Elmalı Ayva Tatlısı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Elmalı Ayva Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ayva ve elmanın eşsiz birleşimiyle hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla özellikle kış aylarında sıcak servis edilmesi, tatlıya ayrı bir lezzet katmaktadır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150-200 kcal (porsiyona göre değişiklik gösterebilir)
  • Protein: 1-2 g
  • Yağ: 0 g
  • Karbonhidrat: 35-45 g
  • Fiber: 5-7 g
  • Vitamin C: Yüksek oranda (elmanın ve limonun katkısıyla)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ayva sindirim sistemine faydalı olup sindirimi kolaylaştırır.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir, sağlıklı bir kilo kontrolüne destek olur.
  • Antioksidan özellikleri ile bağışıklığı güçlendirir.
  • Elma ve ayvanın birleşimi, kalp sağlığını destekleyen bileşenlerle yüklüdür.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
  • İçeriğindeki şeker nedeniyle diyabet hastaları için dikkatli tüketilmesi tavsiye edilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hafif tatlı seçenekleri arayanlar için idealdir.
  • Sindirim problemleri yaşayan kişiler için faydalı olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, şeker alımını sınırlamak isteyenler.
  • Mide rahatsızlıkları olanlar, asidite problemi yaşayanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:
  • Her yaştan birey için uygun olmakla birlikte, çocuklar da dahil olmak üzere geniş bir kitleye hitap eder.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için destekleyici bir tatlı olabilir.
  • Sindirim sorunları yaşayanlar için hafif bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Diyabet hastaları dikkatli olmalı ve aşırıya kaçmamalıdır.
  • Aşırı şeker alımına duyarlı bireyler için önerilmez.

Malzemeler

  • 3 ayva
  • 2 elma
  • yarım limon
  • 12 çorba k. tozşeker
  • gıda boyası
  • süslemek için:
  • dondurma
  • yeşil fıstık
  • nar

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak ayvaların uçları kesilir.
  2. 2 ye ayrılır ve çekirdek yatağı çıkarılır, kabukları soyulmadan bir kapta suyun içine atılır.
  3. çekirdekleri ayrılır.
  4. diğer taraftan elmaların kabukları soyulur ve ayvalarla beraber biraz
  5. suda bekletilir.
  6. daha sonra tencereye sıcak su konulur.
  7. ayvalar tencereye alınır.
  8. çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası eklenir.
  9. ayrılan ayva çekirdekleri de tencereye atılır.
  10. ayvalar yarı kıvamdan biraz daha pişirilir.
  11. pişince tencereden bir fırın kabına çıkarılır.
  12. elmalar rendelenerek ayvaların çekirdek yatağı kısmına yerleştirilir.
  13. her bir ayvanın üzerine 2 kaşık toz şeker dökülür.
  14. ayvaalrın üzerine tencereden 2 su bardağı su eklenir.
  15. fırın kabı yağlı kağıtla kaplanır üzeri de alüminyum folyo ile kaplanır ve fırında pişirilir. fırından çıkarılan ayvalar dondurma, fıstık ve nar ile süslenerek sunuma hazırlanır.

Notlar

FARKLI BİR LEZZET

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-08