Vişneli Ayva Tatlısı
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Vişneli ayva tatlısı, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Ayvanın doğal tatlılığı ile vişnenin ekşiliğinin bir araya geldiği bu tatlı, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Şerbette pişirilerek hazırlanması, ona özel bir aroma ve kıvam kazandırır. Hem göz zevkine hitap eden sunumu hem de damak tadına uygun lezzetiyle vişneli ayva tatlısı, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150-180 kcal (bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0 g
  • Fiber: 3 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin Lif İçeriği: Ayva, lif açısından zengin bir meyvedir ve sindirim sistemine faydalıdır.
  • Bağışıklık Sistemi Destekleyici: Vişne, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vitamin Deposu: Ayva, C vitamini ve diğer vitaminler açısından zengin bir kaynaktır.
  • Anemi Önleyici: Vişne, demir açısından zengin olduğu için anemiye karşı koruma sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Şeker Tüketimi: Şeker miktarının dikkatli ayarlanması gerekmektedir; aşırı tüketim, diyabet riskini artırabilir.
  • Allerjik Reaksiyonlar: Bazı bireylerde vişne ya da ayvaya karşı alerjik reaksiyonlar görülebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Doğal tatlılar tercih edenler
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler
  • Sindirim problemleri yaşayanlar
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları (şeker içeriği nedeniyle)
  • Vişne ya da ayva alerjisi olanlar
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Herkesin tüketebileceği bir tatlıdır; fakat çocuklar ve gençler için daha uygundur çünkü tatlılık ve lezzet arayışlarına hitap eder.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim sorunları
  • Bağışıklık sisteminin zayıf olduğu durumlar
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Kilo kontrolü yapılması gereken bireyler

Sonuç olarak, vişneli ayva tatlısı, dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak ölçülü tüketildiğinde lezzetli bir seçenek sunar. Geleneksel tatlıların bir parçası olarak hem göze hem damak tadına hitap ederken, sağlık faydaları da göz ardı edilmemelidir. Ancak, bireylerin kişisel sağlık durumları göz önünde bulundurulmalıdır.

Malzemeler

  • 3 adet orta büyüklükte ayva
  • 1 su bardağı çekirdeksiz dondurulmuş vişne
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı patates nişastası
  • 2 adet karanfil

Hazırlama Adımları

  1. Ayvaları soyup ikiye bölün.
  2. Çekirdek yuvalarını temizleyip tencereye yerleştirin.
  3. Üzerlerine yarım su bardağı toz şeker gezdirin.
  4. Karanfilleri ilave edin.
  5. 1 su bardağı sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin.
  6. Ayvaları içinden alıp servis tabağına yerleştirin.
  7. Kalan suya vişneleri atın.
  8. Vanilya ve patates nişastasını karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
  9. Ayvaların ortalarına doldurun.
  10. Soğuyunca servise sunun.

Notlar

MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-07