Ayva Marmelatı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Ayva marmelatı, ayvanın doğal tat ve aromasını en iyi şekilde yansıtan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu marmelat, hem tatlılığını hem de ayvanın sağlığa yararlarını bünyesinde barındırmaktadır. Besleyici içerikleri sayesinde hem afiyetle tüketilir hem de kullanılabilecek birçok alternatifi vardır.

Besin Değerleri:

Bu tarifin yaklaşık 100 gramında şu besin değerleri yer almaktadır:

  • Kalori: 110 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 0.2 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 22 g
  • Lif: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin Lif Kaynağı: Ayva, sindirim sistemine destek olan lif açısından zengindir.
  • Antioksidan Özellik: Ayva, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar içerir.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcıdır.
  • Boğaz Ağrısı için Faydalı: Ayva, boğaz ağrılarına iyi gelen doğal bir meyvedir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Şeker Tüketimi: Bu tarif yüksek miktarda şeker içerdiği için fazla tüketimi obezite ve diyabet riskini artırabilir.
  • Alerjik Reaksiyonlar: Nadir de olsa bazı kişilerde ayva alerjisi görülebilir.
Kullanım Önerileri:
  • Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor: Genel itibarıyla sağlıklı bireyler, sporcular ve çocuklar için faydalıdır.
  • Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor: Diyabet hastaları ve şeker hassasiyeti olan bireyler, bu marmelatı sınırlandırmalıdır.
Yaş Grubu ve Kronik Hastalıklar:
  • Yaş Grubu: Çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için uygundur. Ancak, şeker alımına dikkat edilmelidir.
  • Kronik Hastalıklar için Uygun Olabilir: Sindirim problemleri, bağışıklık sistemi zayıflığı ve boğaz ağrısı için destekleyici olabilir.
  • Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir: Diyabet, obezite ve hipertansiyon hastaları için dikkatli tüketilmesi önerilir.

Ayva marmelatı, özenle hazırlandığında sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak harika bir alternatif olarak tercih edilebilir. Ancak, sağlığınızı korumak adına şeker alımınıza dikkat etmeyi unutmayın!

Malzemeler

  • 1.200 gram ayva
  • 600 gram toz şeker
  • karanfil

Hazırlama Adımları

  1. Ayvaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Ayvalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın.
  2. Ayvaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Ayvalara şeker katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelâtı kıvamına buluncaya kadar kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
  3. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-15