Erik Hoşafı
Yunus Demir

Yunus Demir

<100 takipçi

Açıklama

Erik hoşafı, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Eriklerin doğal tatlılığı ile hazırlanan bu hoşaf, özellikle yaz aylarında serinlemek ve canlanmak için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, evde kolayca hazırlanabilmesi ve besleyici özellikleriyle de tercih edilmektedir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 150-200 kalori (bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 35-40 gram
  • Şeker: 28-30 gram
  • Fiber: 2-3 gram
  • Vitamin C: Yüksek
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Erik, zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olup, sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir.
  • Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı miktarda şeker eklenmesi durumunda kan şekeri seviyelerini yükseltebilir.
  • Bağırsakları tahriş edebilecek aşırı tüketim, bazı bireylerde gaz ve şişkinlik sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sindirim problemi yaşayanlar için rahatlatıcı bir içecek olarak tüketilebilir.
  • Bağışıklık sistemi güçlendirilmek istenen bireyler için faydalıdır.
  • Sıcak havalarda serinleme ihtiyacı duyan herkes tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastalığı veya insülin direnci olan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekir.
  • Aşırı miktarda asidik yiyeceklerden kaçınması gereken kişiler için önerilmemektedir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Erik hoşafı, genel olarak her yaş grubuna hitap etmektedir. Fakat genellikle çocuklardan yaşlı bireylere kadar herkesin rahatlıkla tüketebileceği bir tatlıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yüksek tansiyon ve kalp sağlığı için faydalı olabilir.
  • Bağışıklık sistemini destekleyici etkisi nedeniyle genel sağlık durumu konusunda yarar sağlayabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı olanlar için dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
  • Reflü veya mide asidi sorunları bulunan bireyler için önerilmez, çünkü erik asidik bir meyvedir.

Malzemeler

  • 6 bardak kadar su
  • 1.5 bardak şeker
  • 350 gr

Hazırlama Adımları

  1. Bir tencereye su konduktan sonra kuru erik ilave edilir. Yaklaşık 6 saat boyunca beklemeye bırakılır.
  2. 6 saatten sonra tencereye şeker ilavesi yapalım.
  3. Tencerenin kapağı da kapatılarak orta seviyede kaynatalım.
  4. Erikleri kontrol edelim. Yumuşadığı zaman ocağın altını kapatabilirsiniz.
  5. Soğuduğu zaman erik hoşafınızı servis yapabilirsiniz. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-18