Yalancı Su Böreği
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yalancı su böreği, geleneksel su böreğinin kolay bir alternatifidir. Lazanya yaprakları kullanarak hazırlanan bu tarifte, peynir ve maydanozla zenginleştirilmiş bir iç harcı, tereyağı ve sütle birleşerek muhteşem bir lezzet elde edilir. Pratik yapısı sayesinde hem zamandan tasarruf sağlar hem de misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz enfes bir atıştırmalıktır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 15-20 gr
  • Yağ: 25-30 gr
  • Karbonhidrat: 30-35 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İçeriğindeki beyaz peynir, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kalsiyum açısından zengindir.
  • Maydanoz, sindirimi kolaylaştıran ve antioksidan özellikler taşıyan bir bitkidir.
  • Yüksek enerji sağlar, bu nedenle özellikle spor yapanlar için iyi bir atıştırmalık alternatifidir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Alerjisi olan bireylerin süt ve süt ürünlerinden kaçınmaları önemlidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler.
  • Yoğun bir gün geçirenler için enerji verici bir atıştırmalık arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Süt ve süt ürünlerine karşı alerjisi olanlar.
  • Kolesterol yüksekliği veya kalp hastalığı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Yalancı su böreği, genellikle yetişkinler ve gençler için uygun bir tariftir. Ancak dikkatli bir şekilde porsiyon kontrolü yapılması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Fiziksel aktivite yapabilen sağlıklı bireyler için uygundur.
  • Hafif anemi hastaları için uygun, çünkü kalsiyum ve protein içerir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon hastaları için uygun olmayabilir, çünkü içeriğinde tuz ve yağ bulunur.
  • Kilo verme hedefi olan bireyler için dikkatli tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

  • 14 yaprak lazanya
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 100 gr. tereyağ
  • Yarım su b. süt
  • 200 gr. beyaz peynir
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 su b. kaşar peyniri rendesi

Hazırlama Adımları

  1. Peyniri ufalayıp maydanozu ekleyin ve harmanlayın. Tepsinizi tereyağ ile yağlayın. Genişçe bir tencereye su koyup yağ ve tuzunu atın. Lazanyaları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Lazanyaları soğuk sudan geçirip tek tek ayırın.
  2. Yumurtayı çatalla çırpıp eritilmiş tereyağ ve süt ile karıştırın. Lazanya yapraklarını tepsiye döşemeye başlayın. Her yaprağın üzerine yumurtalı harçtan fırça ile sürüp peynir maydanoz karışımından serpin. Bütün yapraklar bitince kaşar peyniri rendesi serpin ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-03