tugba sen
<100 takipçi
Sosisli Köfte
Açıklama
Soslu köfte, özellikle çocuklar ve hızlı bir öğle yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Üzerinde erimiş kaşar peyniri ve lezzetli sosislerle zenginleştirilmiş bu köfte, kolay hazırlanışı ve doyurucu özelliği ile dikkat çeker. İşte soslu köftenin besin değerleri ve sağlık açısından faydaları, zararları hakkında detaylı bilgi:
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 500 kcal (bir porsiyonda)
- Protein: 35-40 gram
- Akarbonhidrat: 25-30 gram
- Yağ: 30-35 gram
- Kalsiyum: 200 mg
- Demir: 3 mg
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- İçeriğindeki sosis ve kaşar peyniri, enerji verici özellik taşır.
- Kuru soğanın antioksidan özellikleri, bağışıklık sistemini destekler.
- Yüksek yağ ve kalorili içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- İşlenmiş sosislerin nitrat ve nitrit içermesi nedeniyle sağlığa zarar verebilir.
- Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
- Çocuklar ve ergenlik dönemindeki bireyler.
- Kalp hastaları.
- Obezite problemi olan bireyler.
- Yüksek kolesterolü olanlar.
- 3 yaş ve üstü çocuklar için uygundur. Ancak, diyet ve sağlık durumuna göre porsiyon kontrolü yapılmalıdır.
- Kas gelişimine ihtiyacı olan sporcular için faydalı olabilir.
- Kalp damar hastalıkları.
- Yüksek tansiyon.
- Metabolik sendrom.
Sonuç olarak, soslu köfte pratik ve lezzetli bir alternatif sunarken, sağlık durumuna dikkat edilmesi gereken bir yemektir. Dikkatli tüketildiğinde dengeli bir diyet içinde yer alabilir.
Malzemeler
- 400 gram yağsız dana kıyması
- 100 gram kaşar peyniri
- 175 gram sosis
- 50 gram galeta unu
- 3 adet yumurta
- 100 gram kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış ağırlığı).
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- İsteğe bağlı karabiber
Hazırlama Adımları
- Önce sosisi, sonra kaşar peynirini, en son soğanı mutfak robotunda çekelim (sosis ve kaşar robotun içini bulaştırdığından, soğan en son çekildiğinde robotun içini temizliyor).
- Soğanın suyunu sıkalım ve tüm malzemeleri karıştırarak yoğuralım köftemizi.
- Dikdörtgen kestiğimiz folyo veya yağlı kağıdı tezgaha yerleştirelim. Köfte hamurumuzu bilek kalınlığında yuvarlayarak, uzun rulo haline getirelim. Folyoyu hamurumuza sararak paket yapalım. Buzdolabında 2 saat bekletelim
- Dolaptan çıkardıktan sonra folyosunu dikkatle açalım. Bir yumurtanın akını çırparak köftemizin üzerine sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim.
- Bir tavaya iki çorba kaşığı zeytinyağı koyup, yağ kızdıktan sonra iki çorba kaşığı salçayı 3 dakika kavuralım. Bir su bardağı su ekleyip 5 dakika özleştirelim. Dilimlediğimiz köftelerin üzerine dilediğimiz kadar sos dökerek, patates püresi, bezelye veya pilavla servis yapalım.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
