
Şule Demir
<100 takipçi
Yeşil Çaylı Kurabiye
Açıklama
Yeşil çaylı kurabiye, sağlıklı içeriklerin yaratıcı bir şekilde bir araya geldiği, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bir atıştırmalıktır. Bu tarif, yeşil çayın hafif acı lezzetiyle tatlı pudra şekeri ve tereyağının zengin dokusunu harmanlayarak sağlıklı bir alternatif sunar. Çay saatlerine ya da ikram sofralarına farklı bir aroma katmak için ideal bir seçenektir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 120 kcal (bir kurabiye için)
- Karbonhidrat: 16g
- Yağ: 6g
- Protein: 2g
- Yeşil çay, antioksidan özellikler taşır. Vücutta serbest radikallerle savaşarak bağışıklığı güçlendirir.
- Yeşil çay, metabolizmayı hızlandırabilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- İçerdiği polifenoller, kalp sağlığını destekler.
- Yüksek şeker ve tereyağı oranı, aşırı tüketim durumunda kilo alımına yol açabilir.
- Yeşil çay tozu, bazı insanlarda kabızlık ya da sindirim problemleri yaratabilir.
- Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme felsefesine uygun bir tatlı alternatifi arayanlar.
- Özellikle yeşil çay sevenler için ideal bir atıştırmalık olabilir.
- Şeker hastalığı (diyabet) olanlar, bu tarifteki yüksek şeker içeriğinden dolayı dikkat etmelidir.
- Yüksek yağ alımına dikkat edenler (kalp rahatsızlıkları ya da obezite riski olanlar) için uygun olmayabilir.
- 11 yaş ve üzeri bireyler için uygundur; çünkü bu yaş grubu, şeker ve yağ tüketimi konusunda daha dikkatli olmayı öğrenmeye başlamıştır.
- Ayrıca genç yetişkinler ve yetişkin bireyler için de oldukça uygundur.
- Hafif hipertansiyonu olan bireyler için yeşil çayın faydaları göz önünde bulundurulduğunda, ölçülü bir şekilde tüketilebilir.
- Metabolizma sorunları olanlar (hipotiroidizm gibi) için metabolizma hızlandırıcı etkisi nedeniyle tercih edilebilir.
- Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle kurabiyeyi tüketirken dikkat etmelidir.
- Obezite ya da kiloyla ilgili sorunları olanların, yağ ve şeker içeren tüm atıştırmalıklardaki tüketimlerini sınırlaması önerilir.
Malzemeler
- 3 yumurtanın sarısı
- 3/4 su b. pudra şekeri
- 142 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1,5 çorba k. yeşil çay tozu
- 1+3/4 su b. un
- 1 su b. toz şeker
Hazırlama Adımları
- Yeşil çay ve pudra şekerini parmaklarımızla ovarak pudra şekerinin yeşil bir renk almasını sağlıyoruz.
- Tereyağı ilave edip mikserle güzelce karıştırıyoruz..
- Elediğimiz unu ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra tek tek yumurta sarılarını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karışımı bir kezde elimizle yoğurduktan sonra top yapıp poşet içerisine koyup buzdolabında 30 dk. dinlendiriyoruz.
- Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve dilediğiniz bir kurabiye kalıbı ile kesin.
- Kesilen hamuru toz şekere bulayıp fırın tepsisine dizin.
- Siz bu işlemi yaparken kalan hamuru açmadan önce toplayıp biraz daha buzdolabında bekletin.
- Kalan hamura aynı işlemi yaptıktan sonra 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-17 dk. pişirip servis edin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
2
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-09-03