Yoğurtlu Patates Topları
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yoğurtlu Patates Topları, özellikle hafif ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Patateslerin hafifçe haşlanıp yoğurt ve sarımsak sosuyla buluştuğu bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu damak zevkine hitap eder. Üzerine eklenen pul biberle şık bir sunum sağlanır ve lezzetlendirilir. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir meze seçeneğidir.

Besin Değerleri:

Bu tarifin temel malzemeleri patates ve yoğurt olduğundan, yüksek besin değeri sunar:

  • Patates: Karbonhidrat kaynağıdır, lif, C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve magnezyum içerir.
  • Yoğurt: Probiyotik kaynağıdır, protein, kalsiyum ve B vitaminleri içerir.
  • Sarımsak: Antioksidan özellikler taşıyan allicin içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar; probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
  • Yüksek besin değeri ile enerji verir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tüketimi, özellikle patatesin yüksek nişasta içeriğinden ötürü kan şekerini yükseltebilir.
  • Herhangi bir alerji ya da intoleransı olan kişilerde (örneğin, laktoz intoleransı) rahatsızlık verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif ve sağlıklı yaşam tarzı benimseyenler.
  • Sindirim sorunları yaşamayanlar.
  • Yüksek protein ve kalsiyum ihtiyacı olan bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Laktoz intoleransı olan bireyler (yoğurt yerine laktozsuz alternatif kullanılabilir).
  • Diyabet hastaları, patatesin yüksek glisemik indeksi nedeniyle dikkat etmeli.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel itibariyle 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur; ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve hafif sindirim problemleri olan kişiler için önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları: Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
  • Laktoz intoleransı veya alerjisi olanlar.

Zoğurtlu Patates Topları, özellikle hafif yemek arayanlar için ideal bir tarif. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Dengeli bir beslenme içinde yer alması koşuluyla tüketilmeli ve porsiyonlara dikkat edilmelidir.

Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için :
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlama Adımları

  1. Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve çatalla ezilir. Ilındığında sıvıyağ ve tuz eklenerek elle yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplan yuvarlanarak bir servis tabağına dizilir. Sarımsaklar ayıklanır ve iyice dövülür, yoğurtla karıştırılır. Yağ bir tavada kızdırılır içine kırmızı pul biber eklenir ve altı kapatılır. Patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve yağ gezdirilir. Servis yapılır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-20