Zeytinyağlı Portakallı Pırasa
Tarif Hakkında
Zeytinyağlı portakallı pırasa, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Zeytinyağı ile yapılan bu sebze yemeği, portakaldan aldığı taptaze asidik tat ile zenginleşir. Havuç ve pırasa ile hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı bir sunuma hem de lezzetli bir tada sahip. Vejetaryenler için ideal bir alternatif olmakla birlikte, hafif ve besleyici bir öğün sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 100-150 kalori (porsiyon başına)
- Karbonhidrat: 15-20 g
- Protein: 1 g
- Yağ: 5-7 g
- İçerdiği lif: 3-4 g
- Yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler.
- Pırasa, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Portakal, antioksidan özellik gösterir ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
- Kalp sağlığını destekleyen zeytinyağı ile besinlerin emilimini artırır.
- Herhangi bir alerji durumu söz konusu olmadığında zararı yoktur; aşırı tüketilmesi durumunda mide rahatsızlıkları yapabilir.
- Portakalın asidik yapısından dolayı, asit reflüsü olan kişilerde rahatsızlık yaratabilir.
- Vejetaryenler için ideal bir yemek alternatifidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen herkes tarafından tüketilebilir.
- Aşırı asidik gıdalara duyarlılığı olan kişiler (örneğin, mide ülseri veya asit reflüsü olanlar) dikkatli tüketmelidir.
- Portakal veya diğer narenciye meyvelerine alerjisi olan bireyler bu yemekten kaçınmalıdır.
Bu yemek, her yaş grubundan bireyler için uygundur. Özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için sağlıklı bir besin kaynağı sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Yüksek tansiyon hastaları için zeytinyağının faydalarından yararlanmak adına tercih edilebilir.
- Kolesterol sorunları olan bireyler için sağlıklı yağlar açısından yararlıdır.
- Asit reflüsü olan bireyler, portakal asidinden ötürü sorun yaşayabilir.
- Mide hastalıkları veya sindirim sorunları olanlar dikkatli olmalıdır.
Zeytinyağlı portakallı pırasa, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Doğru malzemelerle hazırlanıp tüketildiğinde, sağlığınıza katkıda bulunacak bir tarif olarak karşımıza çıkar.
Malzemeler
- 1 kilo pırasa
- 2 adet portakal
- 5-6 tane havuç
- 4 tane kesme şeker
- 1 kaşık domates salçası
- yarım çay bardağı pirinç
Hazırlama Adımları
- İlk olarak pırasaları ve havuçları temizce yıkayıp yemeklik doğruyoruz.Ocağa tavayı alıyoruz. yağ ve salçayı ekleyip kavuruyoruz. İçine pırasa ve havuçları atıp 2-3 dakika kadar pişirin .Ardından sıkmış olduğumuz portakal suyunu içine ilave ediyoruz. 1 su bardağı suyu ve pirinçleri koyup pişirmeye bırakıyoruz. Piştikden sonra servis tabağına alıyoruz ve ellerimize sağlık
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.