Portakallı Şekerpare
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Portakallı Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde veya misafirlere ikram edilen bu tatlı, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve şerbetli bir yapıya sahiptir. Portakal aromasıyla zenginleştirilen bu tarif, klasik şekerpare tarifine modern bir dokunuş sunar.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Lif: 1 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Enerji Verici: İçeriğindeki şeker ve yağ, hızlı enerji sağlar.
  • Vitamin Kaynağı: Portakal kabuğu, C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
  • İyi Hâl Hormonu: Tatlı tüketimi, endorfin salgılarak ruh halini iyileştirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Tüketim: Yüksek kalori ve şeker içeriği, kilo alımına neden olabilir.
  • Diyabet Riski: Şekerli gıdalar, kan şekerini yükseltebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Normal kan şekeri ve sağlıklı bireyler.
  • Özel günlerde tatlı tüketmek isteyenler ve misafirlerine ikram etmek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları.
  • Kilo kontrolü yapmak zorunda olanlar.
  • Kalp damar hastalıkları olanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak, bu tatlı 12 yaş ve üstü bireyler için uygundur. Küçük yaştaki çocuklar ve şeker tüketimini sınırlamak gereken bireyler için önerilmez.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler.
  • Hafif kan şekerine sahip olan veya insülin direnci olmayan kişiler.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet.
  • Obezite.
  • Kalp hastalıkları.

Sonuç olarak, Portakallı Şekerpare, hem lezzeti hem de sunumuyla beğeni toplayan bir tatlıdır. Ancak, içerdiği yüksek şeker ve yağ oranı nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir üründür. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, zaman zaman keyifle tercih edilebilir.

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 çay b. pudra şekeri
  • 1 çay b. irmik
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 portakalın kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tüm fındık
  • Şerbet İçin:
  • 4 su b. toz şeker
  • 4 su b. su
  • 1 dilim limon

Hazırlama Adımları

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ,sıvıyağ ve şekeri bir kaba koyup karıştırın. İçine irmik,un,portakal kabuğu ve kabartma tozunu da ileva edip yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayın. Üstlerine fındık koyup içine doğru biraz bastırın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Önceden hazırlamış olduğunuz soğuk şerbeti fırından çıkan tatlının üstüne dökün. (Şerbeti 5dk.kaynatın).Şerbetini iyice çektikten sonra servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-31