Portakallı Şehzade Plavı
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Portakallı Şehzade Pilavı, zengin ve aromatik tadı ile sofralarınızı süslemeye aday bir Türk mutfağı lezzetidir. Portakalın ferahlatıcı etkisi ve baharatların uyumu, bu pilava eşsiz bir tat katarken, dolmalık fıstık ve kuş üzümü ise yemeğe görsellik ve tat derinliği sağlar. Hem şık sunumu hem de besleyici içeriğiyle, özel günlerde veya misafirlerde tercih edilen bir hamur işidir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 g
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin C: Portakaldan alınan %30
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Vitamin C Kaynağı: Portakal, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan özelliklere sahiptir.
  • İçerdiği Serotonin: Pirinç ve fıstık, ruh halini iyileştiren serotonin üretimine yardımcı olabilir.
  • Kalp Sağlığı: Fıstık, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan sağlıklı yağlar içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Tüketim: Yüksek kalori ve karbonhidrat içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
  • Al erjisi: Fıstık alerjisi olan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Fıstık alerjisi olan kişiler.
  • Şeker hastalığı veya insülin direnci olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Portakallı Şehzade Pilavı, 6 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Özellikle dengeli bir diyet içerisinde yer almasıyla tüm yaş grupları için tüketilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Bağışıklık bozukluğu olan bireyler.
  • Kalp sağlığına dikkat eden bireyler (ölçülü tüketimle).
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastaları veya insülin direnci olan bireyler.
  • Obezite problemi olan bireyler.

Malzemeler

  • 2 adet portakal
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 paket kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı safran
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları

  1. 2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket dolmalık fıstık pembeleşene kadar kavrulur. Pirinçler süzülüp fıstıklarla birlikte kavrulur. Fıstıkla kavrulan pirince rendelenmiş portakal kabukları eklenir ve 1 bardak su dökülüp 1 çay kaşığı safran eklenir. Pilava suyunu çekmesine yakın kuş üzümleri ilave edilir. Suyunu çeken pilava 2 portakalın suyu eklenir. Pilav demlenmeye bırakılır.
  2. Portakallı Şehzade Pilavı servise hazırdır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-17