Cereli Plav
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Cereli Plav, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Taze fasulye, biber ve domates gibi sebzelerle hazırlanan bu pilav, bulgurlu yapısıyla hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Öğünlerin yanı sıra hafif bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini):
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 45-55 g
  • Protein: 8-10 g
  • Yağ: 5-10 g
  • Diyet Lifi: 5-7 g
  • Sodyum: 400-500 mg
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Besin Değeri: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Biber ve domates, A ve C vitaminleri bakımından zengindir.
  • Kalp Sağlığı: İçerdiği sebzeler sayesinde antioksidan etkisi gösterir.
  • Enerji Verici: Bulgur, kompleks karbonhidratlar içerdiği için uzun süre enerji sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Hassas midesi olan bireylerde, fazla yağ kullanımı mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
  • Tuza bağlı sağlık sorunları olan kişilerde dikkatli tüketilmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Yüksek lifli gıdalara ihtiyaç duyanlar.
  • Vejetaryen ve vegan beslenen bireyler.
  • Sağlıklı bir diyet programı oluşturmak isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Böbrek hastalığı olan bireyler.
  • Sodyum alımını sınırlaması gereken hipertansiyon hastaları.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygun, özellikle çocukların ve gençlerin gelişimi için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 diyabet hastaları (dengeli tüketildiği takdirde).
  • Sindirim sistemi sorunları olmayanlar için yararlıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Karbonhidrat alımını kısıtlaması gereken obezite hastaları.
  • Böbrek yetmezliği olan bireyler için uygun değildir.

Cereli Plav, doğru porsiyonlar halinde ve yukarıdaki önerilere dikkat edilerek tüketildiğinde, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Afiyet olsun!

Malzemeler

  • 20-25 taze fasulye
  • 5 biber
  • 4 domates
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlama Adımları

  1. Fasulye ve biberler 1 cm genişliğinde doğranır ve tencerede sıvıyağda kavrulur. Üzerine sıcak su eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzerine küp doğranmış domatesler, tuz ve karabiber eklenir. Bulgur eklenip pişirilir. Diğer tarafta tereyağı eritilip pilavın üzerine gezdirilir. Demlenmeye bırakılır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-16