Kabak Kabugu Plavı

Kabak Kabuğu Plavı, Türk mutfağının zarif örneklerinden biridir. Hem göz alıcı hem de besleyici olan bu yemek, kabakların lezzetini ve besin değerlerini ön plana çıkararak hazırlanan helal bir yemektir. İçerisindeki kıyma ve bulgur ile de doyurucu bir seçenek sunar. İşte bu eşsiz tarif hakkında detaylı bilgiler:

• Kalori: 350-400 kcal (porsiyon başına)
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 15 g
• Yağ: 10 g
• Fiber: 5 g
• Vitaminler: A, C, B vitaminleri

• Kabak, düşük kalorili ve yüksek su içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcıdır.
• İçeriğindeki lifler sindirim sağlığını destekler.
• Vitamin A ve C, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
• Kıyma ile protein alımını artırır, kas gelişimini destekler.
• Çeşitli antioksidanlar sayesinde hücre sağlığını korumaya destek olabilir.

• Aşırı tüketim, hem kabak hem de bulgurun sindirim sistemini zorlayabileceği için gaz ve şişkinlik yapabilir.
• Yüksek kıymalı tüketim, bazı insanlar için kolesterol seviyelerini artırabilir.

• Sağlıklı bireyler
• Yüksek lif ve protein alımına ihtiyaç duyanlar
• Vejetaryen ve vegan olmayanlar (kıyma içerdiği için)

• Yüksek kolesterol ve kalp hastalığına sahip bireyler
• Sindirim sorunları yaşayan kişiler (özellikle lif alımını sınırlayanlar)

• 3 yaş ve üzeri çocuklar, yetişkinler ve yaşlı bireyler için uygundur.

• Tip 2 diyabet (orta miktarda karbonhidrat alımı göz önünde bulundurularak)
• Obezite (düşük kalorili bir seçenek olarak)

• Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı
• Sindirim problemleri (İrritabl Bağırsak Sendromu gibi)

Kabak Kabuğu Plavı, lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra sağlıklı ve besleyici özellikleriyle de sofralarımızı zenginleştiren geleneksel bir tarif. Ancak, sağlık durumunuzu göz önünde bulundurarak tüketilmesi önerilmektedir.