Balaban Köfte

Balaban köfte, Türk mutfağının zengin dokusunu yansıtan, etin ve pide'nin bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Özellikle kıyma ve baharatların uyumu, et suyu ile zenginleştirilmiş pide üzerinde servis edilmesi, bu yemeği benzersiz kılar. Genellikle özel günlerde ve davet sofralarında tercih edilmektedir.

• Enerji: 320 kcal (ortalama bir porsiyon için)
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 25 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 2 g

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
• Demir, çinko ve B vitaminleri gibi önemli mineraller ve vitaminler içerir.
• Yoğurt ile birlikte servis edildiğinde sindirim sistemine fayda sağlar.

• Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
• Soğan ve baharatlara karşı alerjisi olan bireylerde olumsuz etkilere neden olabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip sporcular ve fiziksel aktivite gerektiren bireyler.
• Protein ihtiyacını karşılamak isteyen yetişkinler.

• Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan bireyler.
• Gluten alerjisi veya hassasiyeti olanlar (pide nedeniyle).

12 yaş ve üzeri çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Çocuklar için porsiyon miktarı ayarlanmalıdır.

• Yetersiz protein alımına bağlı sağlık sorunları yaşayan bireyler.
• Kas kaybı yaşayan yaşlı bireyler için uygun bir besin kaynağıdır.

• Yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıkları olan bireyler için dikkatli tüketim gereklidir.
• Şeker hastalığı olan bireylerin karbonhidrat içeriğini göz önünde bulundurarak tüketmeleri önerilir.