Bayat Ekmek Keki
Tarif Hakkında
Bayat Ekmek Keki, atıl durumdaki bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla oluşturulmuş, lezzet dolu bir tatlıdır. Hem ekonomik hem de pratik bir tarif olmasıyla dikkat çeker. Şerbetli ve kremalı yapısıyla, sofralarınıza hem tat katacak hem de sürdürülebilir bir yaklaşım sağlayacaktır.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 250-300 kalori (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 40-50 gram
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Şeker: 15-20 gram
- Bayat ekmekler, protein ve lif içeriği yüksek olan tahıllardan yapıldığı için tokluğu uzatır.
- Ceviz, omega-3 yağ asitleri içerir, kalp sağlığını destekler.
- Süt, kalsiyum kaynağıdır; kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
- Aşırı şeker içeriği, kan şekeri dengesizliklerine yol açabilir.
- İçerdiği yağ ve kaloriler, aşırı tüketimde obezite riskini artırabilir.
- Orta seviyede fiziksel aktivite yapan bireyler.
- Bayat ekmekleri değerlendirmek isteyen ev hanımları veya aşçılar.
- Şeker hastalığı (Diyabet) olan bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak yüksek şekere dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp sağlığını destekleyen bireyler.
- Orta düzeyde fiziksel aktivite yaparak kilo kontrolü sağlayacak kişiler.
- Diyabet hastaları için yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun değildir.
Sonuç olarak, Bayat EkmeKeki, lezzeti ve görselliği ile birçok kişinin damak zevkine hitap eden bir tatlıdır. Ancak, içerdiği malzemeler göz önünde bulundurularak, dengeli ve kontrollü bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.
Malzemeler
- 2 su bardağı çekilmiş bayat ekmek içi
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı tozşeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbet için;
- 1 çay bardağı tozşeker
- 4 çay bardağı süt
- Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Ayrıca;
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 2 adet bütün bayat ekmek
Hazırlama Adımları
- Bayat ekmekleri dilimleyip rondodan geçirin. Yumurta, şeker, sıvıyağını köpürüne kadar çırpın. Bayat ekmek içi, ceviz içi, kabartma tozunu da ekleyip spatulayla alttan üste yavaş yavaş karıştırın. koyu marin kıvamında bir hamur olacak. Isınmış fırında 180 derecede 17 dakika boyunca pişirin. Bir tencerede nişastaya sütü yavaş yavaş çırparak karıştırın. Başka bir kabın içerisinde toz şeker ve yumurtayı çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alın.
- Şerbeti İçin;
- sütü ve şekeri ocakta çırparak karıştırın. Şekeri eriyince ve süt ılık hale geldiğinde ocaktan alıp biraz soğutun. Daha sonra bayat ekmek kekinin üzerine dökün. Üzerine soğuyan muhallebiyi de sürün. Üzerine ceviz içi serperek süsleyin.
- AFİYET OLSUN
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.