Çiçek Ekmek

Çiçek ekmeği, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarımızı süsleyen geleneksel bir ekmek çeşididir. Yumuşak dokusu ve zengin malzeme kombinasyonu ile özellikle çay saatlerinde ya da yemeklerin yanında servis edilmektedir. Üzerindeki yumurta sarısı ve isteğe bağlı olarak serpiştirilen çörek otu ve susam, ona şık bir görünüm ve tat katmaktadır.

• Kalori: Orta büyüklükte bir dilim çiçek ekmeği yaklaşık 70-100 kalori içermektedir.
• Karbonhidrat: Unun içeriğine bağlı olarak 15-20 gram karbonhidrat.
• Protein: 2-4 gram protein.
• Yağ: 2-4 gram yağ (sıvı yağ ve yumurta sarısı kaynaklı).

• Tam buğday unu kullanıldığında lif oranı artar, sindirim sistemine yardımcı olur.
• İçerdiği süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır.
• Mayalanmış hamur, probiyotik özellikler taşıyarak bağırsak sağlığını destekler.

• Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Gluten intoleransı veya celiac hastalığı olanlar için zararlı olabilir.

• Hafif atıştırmalık arayanlar.
• Arkadaş ve aile buluşmalarında sunum yapmak isteyenler.
• Taze ekmek sevenler.

• Gluten intoleransı olan bireyler.
• Celiac hastalığı bulunan kişiler.
• Şeker hastalığı olanlar (şeker oranına dikkat etmelidir).

• 2 yaş üzerindeki çocuklar için uygundur.
• Yetişkinler ve yaşlı bireyler için de sağlıklı bir seçenek sunar.

• Sağlıklı bireyler için genel beslenme programına dahil edilebilir.
• Hafif sindirim sorunları olanlar için uygun olabilir (literatürde belirtilen diyet önerilerine rağmen).

• Celiac hastalığı veya gluten intoleransı olanlar için kesinlikle uygun değildir.
• Şeker hastalığı olan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.