
Şule Demir
<100 takipçi
Bisküvili Balkabağı Tatlısı
Açıklama
Bisküvili Balkabağı Tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Balkabağının doğal tatlılığı, bisküvi dokusu ve fındığın lezzeti ile buluşarak, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tatlı ortaya çıkar. Bu tatlı, özellikle sonbahar ve kış aylarında yapılması önerilen, ıslak ve hafif bir tatlıdır.
Besin Değerleri:- Kalori: Bir dilim tatlı, yaklaşık 300-350 kalori içerebilir.
- Karbonhidrat: Yüksek miktarda, sağlıklı karbonhidratlar içerir.
- Protein: Fındıkla birlikte ortalama 5-8 gram protein sağlar.
- Yağ: Fındıktan gelen sağlıklı yağlar içermektedir.
- Fiber: Balkabağı, lif açısından zengindir.
- Balkabağı, beta-karoten ve A vitamini kaynağıdır, göz sağlığı için faydalıdır.
- İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemini düzenler.
- Fındık, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar ve E vitamini içerir.
- Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
- Aşırı tüketimi, yüksek şeker içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
- Bisküvi, işlenmiş gıda olduğundan, katkı maddeleri ve şeker içeriği yüksek olabilir.
- Sağlıklı bireyler, tatlıları sevenler.
- Özellikle balkabağı ve fındık sevenler için idealdir.
- Şeker hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Obezite sorunu yaşayan bireyler de ölçülü tüketmelidir.
Yetişkinler ve çocuklar için uygundur, ancak çocuklara porsiyon kontrolü yapılmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp hastalıkları riskini azaltmak için fındık içeriği nedeniyle faydalıdır.
- Sindirim rahatsızlıkları olan bireyler için lifli yapısı sayesinde iyi bir seçimdir.
- Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle sınırlandırılmalıdır.
- Obezite, aşırı kilo ve şekerle ilgili sağlık sorunları olan bireylerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Bisküvili Balkabağı Tatlısı, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ancak tüketiminde dikkatli olunması gereken noktalar ve porsiyon kontrolü unutulmamalıdır.
Malzemeler
- 2 kilo bal kabağı (temizlenmiş)
- 1 kilo toz şeker
- 300 gr. iri kıyılmış fındık
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 paket krem şanti
- 1 su b. soğuk süt
Hazırlama Adımları
- Bal kabağını genişçe bir tencereye alın ve üzerine şekeri üzerine serpin. Kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin ve ezin. İçine fındıkları ekleyip karıştırın. Orta büyüklükte bir tepsiye önce bir kat bal kabağı yayıp, üzerine bir sıra bisküvi dizin. Tekrar bal kabağı ve bisküvi dizip üzerine tekrar bal kabağı yayın. Bir bardak soğuk sütle hazırladığınız krem şantiyi tatlının üzerine sürün. Buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra servis edin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap