Etimek Salatası

Şule Demir
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Etimek salatası, hafif konsistensi ve kremalı dokusuyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, besleyici bir mezedir. Tuzsuz etimek, yoğurt ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir alternatif sunar. Sağlıklı yaşam tercih edenler için ideal bir seçenek olmasının yanı sıra davet sofralarınıza da şıklık katacaktır.

Besin Değerleri:
  • Kendi içerisinde besleyici bileşenler barındırdığı için protein, lif, vitamin ve mineral yönünden zengindir.
  • Yoğurt ile birlikte sindirim sistemine destek sağlar.
  • A vitamini ve beta karoten açısından zengin olan havuç, göz sağlığına olumlu katkı sağlar.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
  • Probiyotik özellikleri ile bağırsak sağlığını destekler.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Mayonez kullanımı alta kalori ve yağ ekleyebilir, bu nedenle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
  • Hassas bireylerde süt ürünleri sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan bireyler.
  • Sindirim sağlığına önem veren kişiler.
  • Glutensiz bir diyet uygulayanlar için de alternatif bir yemek olarak düşündürülebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Laktaz eksikliği veya süt alerjisi olan bireyler.
  • Yüksek kalorili diyet uygulayanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaş grubuna hitap eden bir salata olmasına rağmen, özellikle çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 Diyabet hastaları.
  • Kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Süt alerjisi olan bireyler.
  • Kolesterol ve trigliserid seviyeleri yüksek olanlar, özellikle mayonez kullanımına dikkat etmelidir.

Sonuç olarak, etimek salatası sağlıklı bir atıştırmalık ya da yemek alternatifi olabilir. Doğru malzemeler ve porsiyonlarla tüketildiğinde, besin değeri yüksek ve lezzetli bir seçenek sunar.

Malzemeler

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 2 su b. yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek k. mayonez
  • 3-4 orta boy rendelenmiş havuç
  • 3 yemek k. zeytinyağı
  • Süslemesi size kalmış

Hazırlama Adımları

  1. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın. Karışıma mayonezi ekleyin ve karıştırın.
  2. Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında kavurup soğuması için bekleyin.
  3. Etimekleri yoğurtlu karışıma batırıp çıkarın ve borcama yanyana dizin.
  4. Üzerine kavurup soğuttuğunuz havucu yayın.
  5. Havucun üzerini tekrar yoğurda batırıp çıkarttığınız etimekle kaplayın.
  6. Üzerini dilediğiniz gibi dilerseniz garnitürle dilerseniz yeşilliklerle süsleyin.

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler