
vildan usta dr
<100 takipçi
Fırında Et Tava
Açıklama
Fırında Et Tava, Türk mutfağının öne çıkan ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kuzu etinin yavaş pişirilmesi sayesinde, etin yumuşaklığı ve sebzelerin lezzeti mükemmel bir şekilde birleşir. Bu yemek, hem pratik hem de doyurucu olmasıyla kolaylıkla hazırlanabilir ve misafir sofralarını süslemeye adaydır.
Besin Değerleri:- Kuzu eti: Protein, demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengin bir kaynak.
- Patates: Karbonhidrat, lif, vitamin C ve B6 vitaminleri içerir.
- Domates: Antioksidan özelliği olan likopen, C vitamini ve lif kaynağıdır.
- Yeşil biber: C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar içerir.
- Sarımsak: Antibiyotik etkisi, bağışıklık güçlendirici ve kalp sağlığına faydalıdır.
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
- Demir ve çinko içeriği, vücut fonksiyonlarının sağlıklı şekilde işlemesine katkı sağlar.
- Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve doğal bir antibiyotik görevi görür.
- Çeşitli sebzeler, vitamin ve mineral alımını artırarak, genel sağlık durumunu iyileştirir.
- Yüksek doymuş yağ oranı, kalp sağlığı için risk oluşturabilir.
- Fazla tuz tüketimi, hipertansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.
- Et yemeyen kişiler için uygun bir seçenek değildir.
- Aktif bireyler ve sporcular, protein ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
- Kilo alımını kontrol eden, yüksek proteinli diyet yapacak olanlar için uygun bir seçenektir.
- Demir eksikliği yaşayanlar için faydalı olabilir.
- Kardiyovasküler hastalığı olanlar dikkatli tüketmelidir.
- Yüksek tansiyon hastaları, tuz oranına dikkat etmelidir.
- Vegan ve vejetaryen diyet uygulayan bireyler tüketmemelidir.
Fırında Et Tava, genellikle 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Özellikle ergenlik döneminde protein ihtiyacı artan gençler için faydalı bir yemektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Demir eksikliği anemisi olan bireyler için faydalı olabilir.
- Spor yapan bireylerin protein ihtiyacı için iyi bir kaynak teşkil eder.
- Kardiyovasküler hastalar: Doymuş yağ içeriği nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
- Hipertansiyon: Yüksek tuz içeriği sebebiyle önerilmez.
- Böbrek rahatsızlıkları olanlar: Protein alımını sınırlamaları gerekebilir.
Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 3-4 adet orta boy patates
- 5-6 domates
- 6-7 yeşil biber
- 8-10 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlama Adımları
- Fırın tepsisine etler yerleştirilir. Patatesler halka halinde doğranıp tepsiye koyulur.Domates, biber ve sarımsaklar doğranıp etlerin üzerine yerleştirilir. 4-5 süs biberi doğranmadan bütün olarak fırın tepsisine koyulur. Salça su ile karıştırılarak açılır. Kekik, pul biber, salçalı su ve sıvıyağ yemeğin üzerine dökülür ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-1.30 saat pişirilir.Servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap