Fırında Mantarlı Et Sote
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Fırında Mantarlı Et Sote, hem sağlıklı hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Kuşbaşı etin, mantarların ve sebzelerin birleşimiyle oluşturulan bu tarif, fırında pişirilerek oldukça besleyici bir öğün haline gelir. Doğal malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem Türk mutfağının zenginliğini yansıtır hem de dünya mutfaklarında sıkça tercih edilen bir tariftir.

Besin Değerleri:
  • Enerji: 300-350 kalori
  • Protein: 30-35 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 10-12 gram
  • Fiber: 2-3 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir.
  • Et ve sebzeler sayesinde vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar.
  • Kalp sağlığını destekleyen demir ile doludur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon riskini artırabilir.
  • Yağlı etler, yüksek kolesterol seviyesine yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için ideal bir protein kaynağıdır.
  • Çocuklar, gençler ve sporcular bu yemeği rahatlıkla tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekir.
  • Alerjisi olan kişiler, mantar tüketiminden kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Fırında Mantarlı Et Sote, genel olarak her yaş grubuna uygun bir yemektir. Ancak özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düzenli olarak et ve sebze tüketmesi gereken anemi hastaları için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon hastaları için dikkatli tüketim önerilir.
  • Kolesterol yüksekliği olan bireyler için önerilmez.

Fırında Mantarlı Et Sote, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için harika bir seçenek sunmaktadır. Ancak, sağlık koşullarınıza göre tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilmektedir.

Malzemeler

  • 500 gr Kuşbaşı Et,
  • 1 Paket Kültür Mantarı
  • 2 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet Soğan
  • 2 adet Sivri Biber
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • Tuz, Karabiber,

Hazırlama Adımları

  1. Kuşbaşı doğranmış eti öncelikle düdüklü tencere de pişirelim. Pişirdikten sonra yayvan çelik bir tencereye yağ koyup önce ince doğranmış soğanları sonra süzülmüş etleri kavuralım. Sırasıyla salça biber ve domatesleri de ilave edelim Mantarları iyice yıkayıp limonlu suda bekletelim sonra iyice süzdükten sonra ortadan uzunlamasına 2 ye çok iriyse 3 e doğru kesip,tencereye ilave edelim. Et suyunu da ilave edip (yaklaşık 2 su bardağı) pişirmeye bırakalım. Suyunu çekmeye yakın önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-20