
tugba sen
<100 takipçi
Közlenmiş Patlıcanlı Et Sote
Açıklama
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan közlenmiş patlıcanlı et sote, zengin aroması ve besleyici içeriğiyle öne çıkar. Küçük kuşbaşı etin lezzeti, közlenmiş patlıcan ve taze sebzelerle harmanlanarak, sağlıklı bir ana yemek olarak sofralarımıza konuk olur.
Besin Değerleri- Protein: Yüksek miktarda et içeriği sayesinde kas ve doku onarıma katkı sağlar.
- Vitaminler: Domates, biber ve soğan sayesinde A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
- Mineraller: Demir, çinko ve potasyum gibi önemli mineralleri içerir.
- Kalori: 100 gram için yaklaşık 200-250 kalori içerir, miktar ve malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine destek olur.
- Sebzelerin zengin besin profili, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Közlenmiş patlıcan, lif açısından zengindir; sindirim sistemine olumlu katkı sağlar.
- Taze sebzelerin varlığı, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar sunar.
- Yüksek et tüketimi, doymuş yağ alımını artırabilir; aşırıya kaçmamak önemlidir.
- Hücresel hasarı artırabilecek işlenmiş veya fazla tuz içeren malzemelerin eklenmesi durumunda zarar verebilir.
- Sağlıklı bireyler, sporcular ve aktif yaşam tarzına sahip olanlar için faydalıdır.
- Kilo kontrolü sağlamak isteyenler için dengeli porsiyonlarla tüketilebilir.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler dikkatli olmalıdır.
- Yüksek protein diyetine uygun olmayan böbrek hastaları için önerilmez.
- Her yaş grubundaki bireyler tarafından tüketilebilir; fakat çocuklar için porsiyon miktarı dikkatle ayarlanmalıdır.
- Sağlıklı bireylerde kas gelişimi ve enerji sağlamada faydalıdır.
- Tip 2 diyabet hastaları, protein ve lif dengesi açısından uygun miktarlarda tüketebilir.
- Kardiyovasküler hastalığı olan kişiler için yüksek doymuş yağ tüketimini sınırlamak gerekebilir, bu nedenle et tüketimi dikkatle kontrol edilmelidir.
- Kronik böbrek hastalığı olan bireyler için yüksek protein alımı önerilmez.
Malzemeler
- 500 gr küçük kuşbaşı et
- 6 veya 7 tane közlenmiş patlıcan
- 3 sivri biber
- 1 kırmızı biber
- 4 domates
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
Hazırlama Adımları
- Etleri teflon tencereye koyup rengi dönene kadar sotele üzerine küp küp kestiğimiz soğanları ilave edip soteliyoruz biberleri doğrayıp ilave edin domatesleri küp küp kesip etlerin üzerine koyup biraz çevirin biraz sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın.Közlenmiş patlıcanları ezip borcama koyun üzerine etleri ilave edip servis yapmaya yakın önceden ısıtılmış fırına verip 15-20 dk pişirin
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-08-21