Bütün Et
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Bütün Et, Türk mutfağının zengin ve doyurucu yemeklerinden biridir. Pirzola, sebzeler ve tereyağı ile hazırlanan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Özellikle kalabalık aile akşam yemeklerinde tercih edilen bu tarif, hem doyurucu hem de protein açısından zengin bir seçenek sunar.

Besin Değerleri:

Bu tarifin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir (ortalama olarak):

  • Kalori: 450 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 30g
  • Yağ: 30g
  • Karbonhidrat: 20g
  • Fiber: 5g
  • Vitamin C: 20% Günlük İhtiyaç
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
  • Yeşil biber ve domates, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Patates, sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalp hastalıkları riski taşıyanlar için önerilmeyebilir.
  • Sodyum oranı yüksek olabilir, bu nedenle hipertansiyonu olanlar dikkat etmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sporcular ve fiziksel aktivitesi yüksek bireyler için uygun bir protein kaynağıdır.
  • Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan çalışan bireyler için ideal bir besin tercihidir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalıkları olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol ve trigliserid seviyelerine sahip olanlar.
  • Hipertansiyon hastaları.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Ancak, küçük çocuklarda porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük protein diyetine ihtiyaç duymayan bireyler için önerilebilir.
  • Sağlıklı bireyler için enerji artırıcı bir yemek seçeneğidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kalp-damar hastalıkları.
  • Şeker hastalığı (dikkatli tüketilmelidir).
  • Yüksek tansiyon veya böbrek yetmezliği olanlar.

Bütün Et tarifi, dengeli bir beslenme anlayışı içerisinde, sağlıklı bireyler için güzel bir alternatif sunarken, belirtilen kronik hastalıkları olan kişilerin dikkatli karar vermesi gereken bir yemektir.

Malzemeler

  • 8 adet pirzola
  • 9 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 3 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları

  1. 8 adet (kişi sayısına göre) dövülmemiş pirzola önce kendi yağında rengi dönene kadar kızartılır. Rengi dönen etler; 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile ağır ateşte kızartılıp arada azar azar sıcak su eklenerek pişirilir. 3 adet patates küp küp doğranıp kızartlır. Biberler de bütün olarak kızartılır. Domatesler kabukları ile birlikte halka halka doğranıp biberlerin yağında kızartılır. Pişen etler servis servis tepsisine alınır. Kızarmış patatesler, biberler ve domatesler yerleştirilir.
  2. Bütün Et servise hazırdır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-19