Küp Eti
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Küp et, et severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Kuzu kuşbaşı etin, sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir. Özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde sıkça tercih edilir. Bu tarif, damak zevkinize hitap ederken aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar.

Besin Değerleri:

  • Protein: Yüksek oranda protein içerir, bu da kas gelişimi için faydalıdır.
  • Demir: Kırmızı et, demir açısından zengindir ve kansızlık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Vitaminler: A ve B vitaminleri, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Mineraller: Çinko ve fosfor gibi mineraller de içerir.

Sağlık Açısından Faydaları:

  • Açlık hissini bastırarak uzun süre tok kalma sağlar.
  • Kemik sağlığını destekleyen mineraller içerir.
  • Kas gelişimi ve onarımında yardımcı olur.

Sağlık Açısından Zararları:

  • Aşırı tüketimi kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
  • Kızartma veya aşırı yağ eklenmesi durumunda kalori alımını arttırabilir.

Kimler Tüketmeli?

  • Aktif yaşam tarzına sahip olanlar.
  • Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular.
  • Demir ihtiyacı olan bireyler.

Kimler Tüketmemeli?

  • Kalp rahatsızlığı olanlar.
  • Yüksek kolesterol seviyesi olan bireyler.
  • Gıda intoleransı veya alerjisi olanlar (örneğin, et için).

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

  • Yetişkinler ve gençler için uygundur.
  • Çocuklar için dikkatli porsiyonlar ile verilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

  • Yetersiz beslenme, anemi gibi durumlarda.
  • Yüksek protein gereksinimi olan hastalar için uygundur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

  • Kalp hastalığı veya damar sertliği olanlar için önerilmez.
  • Yüksek kolesterol veya trigliserit problemi yaşayan bireyler için dikkatli olunmalıdır.

Küp et yemeği, geleneksel yemek kültürümüzun önemli bir temsilcisi olup, dengeli ve sağlıklı bir şekilde hazırlandığında sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzet sunmaktadır.

Malzemeler

  • 2 kg kuzu kuşbaşı et
  • 15-20 adet arpacık soğan
  • 3 yeşil biber
  • 3 domates
  • 5 diş sarımsak
  • 9-10 top karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Hamur için:
  • Un
  • Su
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Yeşil biberler ve domatesler iri iri doğranır. Bakır tencereye etin yağlı kısımları yerleştirilir. Üzerine arpacık soğanlar, etler, sarımsaklar, top karabiberler, yeşil biberler, domatesler ve tuz alınır. Tencerenin kapağı kapatılır. Kapağın kenarı için un, su ve tuz ile hamur yapılır. Hamurla kapak kenarı kapatılarak yemeği hava almadan pişmesi sağlanır. Kısık ateşte yaklaşık 4 saat pişirilir.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-05-03