
vildan usta dr
<100 takipçi
Patatesli Et Sote
Açıklama
Patatesli et sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, etin yumuşak dokusu ve patatesin lezzetiyle birleşerek iştah açıcı bir sofranın vazgeçilmezi haline gelir. Zeytinyağında kavrulan etler ve renkli biberler, yemeğe hem görsel hem de tat açısından zenginlik katmaktadır. Bu yemek, özellikle kalabalık sofralarda sunulmak üzere mükemmel bir tercihtir.
Besin Değerleri:- Kalori: 350-450 kalori (porsiyona göre değişiklik gösterir)
- Protein: Yaklaşık 30-35 gram
- Karbonhidrat: 30-40 gram (patatesten kaynaklı)
- Yağ: 15-20 gram (yağ oranı kullanılan zeytinyağına bağlıdır)
- Vitaminler: A, C, B6 vitaminleri
- Mineraller: Demir, potasyum, magnezyum
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek olur.
- Patojenleri öldüren ve bağışıklığı güçlendiren sarımsak içerir.
- Patates, enerji kaynakları arasında önemli bir rol oynamaktadır.
- Vitamin ve mineral açısından zengin bir öğün sunar.
- Aşırı tuz kullanımı hipertansiyon riskini artırabilir.
- Yüksek yağ içeriği, kilo sorunları olan bireyler için olumsuz etki yapabilir.
- Eti fazla pişirmek, bazı besin değerlerini kaybettirebilir.
- Fiziksel olarak aktif ve kilo problemi olmayan bireyler için uygundur.
- Yüksek protein alımına ihtiyacı olan sporcular için faydalıdır.
- Çocuklar ve gençler için besleyici ve doyurucu bir seçenektir.
- Hipertansiyon hastaları, tuz alımını sınırlamalıdır.
- Kilo problemi veya obezite olan bireylerin dikkatli tüketmesi önemlidir.
- Kardiyovasküler hastalıkları olan bireyler, yüksek yağ içeren yemeklerden kaçınmalıdırlar.
- 2 yaş ve üzeri çocuklar, yetişkinler için uygundur.
- Sağlıklı bireyler ve spor yapan kişiler için uygundur.
- Yüksek protein ve enerji ihtiyacı olan sporcu beslenmelerinde yer alabilir.
- Hipertansiyon hastaları, sodyum alımını kısıtlamalıdır.
- Kalp hastalığı olan bireyler, doymuş yağ alımını sınırlandırmalıdırlar.
Sonuç olarak, patatesli et sote, dengeli bir beslenme için oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenek sunarken, tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar da bulunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için, bu tür yemekleri dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir.
Malzemeler
- Zeytinyağ
- 1 kg. dana kuş başı et
- 3 adet küp şeklinde doğranmış kuru soğan
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 2 adet kıyılmış çarliston biber
- 2 adet kıyılmış kırmızı etli biber
- 4-5 adet rendelenmiş domates
- 3-4 adet iri küp şeklinde doğranmış patates
- tuz,karabiber,kekik
- Ilık su
Hazırlama Adımları
- Öncelikle eti yıkayarak,suyunu süzelim. Tenceremize yağı koyalım ve yağ ısınınca eti atıp güzelce karıştırın.Suyunu çekene kadar kavurun.ardından soğan,sarımsak ve biberleri atıp hafifçe soteleyin.Domates rendesini de ekleyip domatesler suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirin.İçine eti geçmeyecek kadar ılık su ilave edin(soğuk su eti k sertleştirir). Kapağını kapatın ve kısık ateşte 1 pişirin.Altını kapatıp tuz ve baharatını ekleyin ve patatesleri ilave edip yarım saat kadar daha kısık ateşte pişirin.patatesli et sotemiz hazır.pilavla ikram edebilirsiniz. ellerimize sağlık :)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap