Hamsi Kuşu

Hamsi kuşu, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hamsinin taze otlarla birleştirilerek mısır unuyla buluştuğu bu lezzetli tarif, çıtır çıtır bir dış kıyafetle kaplanmış hamsi parçaları sunar. Hem besleyici hem de lezzetli bu yemek, özellikle balık sevenler için eşsiz bir deneyim sunar.

• Protein: Yüksek miktarda protein içerir, bu da kas gelişimine destek olur.
• Omega-3 Yağ Asitleri: Kalp sağlığı için faydalı yağlar içerir.
• Demir: Özellikle taze yeşilliklerden zengin demir kaynağıdır.
• Vitamin A, D, E ve B12: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

• Kalp sağlığını destekler.
• Omega-3 yağ asitleri ile beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
• Hücre yenilenmesini teşvik eder.
• Vücut direncini artırır.

• Fazla tuz, hipertansiyona neden olabilir.
• İçerdiği yağ oranı yüksek olduğu için aşırı tüketim kilo alımına sebep olabilir.

• Balık ve deniz ürünleri seven herkes için uygundur.
• Yüksek protein ve omega-3 ihtiyacı olan bireyler için önerilir.

• Sodyuma duyarlı bireyler ve hipertansiyon hastaları.
• Allerjisi olan kişiler (deniz ürünleri allerjisi).

Yetişkinler ve çocuklar için uygundur, ancak çocukların tüketiminde dikkatli olunmalı; küçük parçalar halinde sunulmalıdır.

• Kalp hastalığı riski taşıyan bireyler, dengeli bir diyet kapsamında tüketebilir.
• Sağlıklı bir diyet uygulayan diyabet hastaları için sınırlı miktarda önerilebilir.

• Hipertansiyon hastaları, tuz tüketimine dikkat etmelidir.
• Hiperlipidemi (yüksek lipid seviyeleri) olan bireyler, yağ alımını sınırlamalıdır.