Kıymalı Patates Mantısı
Tarif Hakkında
Kıymalı patates mantısı, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan bu tarif, haşlanmış patateslerin kıyma ve baharatlarla zenginleştirildiği bir iç harcıyla hazırlanır. Üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça sosu ile mükemmel bir uyum sağlar.
Besin Değerleri:- Kalori: 400-500 kcal (porsiyon başına)
- Protein: 20-25 g
- Karbonhidrat: 50-60 g
- Yağ: 15-20 g
- Fiber: 5-7 g
- Patates, potasyum ve C vitamini bakımından zengindir.
- Kıyma, protein alımını artırır ve kas gelişimine yardımcı olur.
- Maydanoz, antioksidan özelliklere sahip olup sindirimi destekler.
- Sarımsaklı yoğurt, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yüksek yağ içeriği kalp sağlığına zarar verebilir.
- Patatesin aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir.
- Baharatlar bazı insanlarda mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Aktif bir yaşam tarzı olanlar için iyi bir protein kaynağıdır.
- Sindirim sistemi sağlığına önem verenler için yararlıdır.
- Potasyum ihtiyacı olan bireyler için önerilir.
- Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler.
- Diyabet hastaları, kan şekerini kontrol etmesi gereken bireyler.
- Baharatlara alerjisi olan kişiler.
- 6 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur.
- Güçlü bir bağışıklık sistemine ihtiyaç duyanlar.
- Protein ihtiyacı yüksek bireyler (örneğin, sporcular).
- Diyabet ve insulin direnci olanlar.
- Yüksek tansiyonu olan bireyler.
- Kilo kontrolü gerektiren durumlar.
Kıymalı patates mantısı, kalabalık aile sofralarının vazgeçilmezi olabilecek, zengin içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Ancak, sağlık durumlarınıza dikkat ederek ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketmeniz önerilir.
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış iri patates
- Bir tutam maydanoz
- 2 yemek k. zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İçine;
- 100 gr.kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- Tuz karabiber,kimyon,yenibahar
- Üzerine
- Bir küçük kase sarmısaklı yoğurt,
- 1 tatlı k. tereyağı,
- Bir çay k. salça
Hazırlama Adımları
- Haşlanmış patatesleri ezin.
- İçine doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp küçük çanaklar yapın.
- Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavurun,baharatlarını atın.
- Bu içi patateslerin ortasına doldurun.
- Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu,sonra tereyağlı salçalı sostan gezdirin.AFİYET OLSUN.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.