Kıymalı Taco
Tarif Hakkında
Kıymalı taco, Meksika mutfağının sevilen ve pratik bir yemeği olup, zengin içerikleri ile hem göz dolduruyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Taco kabukları, iç harcı ve çeşitlendirilmiş sebzeleri ile birlikte, sağlıklı bir öğün alternatifidir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
- Protein: 20-25 gram
- Yağ: 15-20 gram (yağ türüne bağlı olarak)
- Karbonhidrat: 30-35 gram
- Lif: 3-5 gram
- Protein Kaynağı: Kıyma, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
- Vitamin ve Mineral Taşıyıcıları: Biberler, A, C vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Lif Kaynağı: Kullanılan sebzeler sayesinde sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar.
- Yüksek Kalori: Fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Doymuş Yağlar: Kırmızı et kullanımı, yüksek doymuş yağ içeriğine yol açabilir.
- Tuz Tüketimi: Fazla tuz, tansiyon sorunlarına neden olabilir.
- Yüksek protein ihtiyacı olan bireyler (sporcular, aktif bireyler)
- Sağlıklı bir diyet arayan, sebze tüketimini artırmak isteyenler.
- Yüksek tansiyon veya böbrek rahatsızlığı olanlar (tuz içeriği nedeniyle).
- Kilo vermek isteyen bireyler (dikkatli tüketim gereklidir).
- Düşük yağlı diyet uygulayanlar.
- 10 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur, ancak porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
- Diyabet hastaları için, ölçülü ve dengeli porsiyonlarda tüketildiğinde uygun olabilir.
- Genel sağlık kaygısı olmayan sağlıklı bireyler.
- Hipertansiyon ve kalp rahatsızlıkları olanlar için yüksek tuz ve doymuş yağ içeriği nedeniyle önerilmeyebilir.
- Obezite veya ağır kilo sorunları olan bireyler için dikkatli tüketilmelidir.
Kıymalı taco, keyifli bir öğün olmasının yanı sıra, sağlıklı bir diyetin parçası olarak da değerlendirilebilir. Ancak, tüm besinlerde olduğu gibi, dengeli tüketim her zaman önemlidir.
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gram kıyma
- 6 adet Taco kabuğu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 adet çarliston biber
- 2 yemek kaşığı domates rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan peyniri
- Doğranmış maydanoz
Hazırlama Adımları
- Yemeklik doğradığınız soğanı, yağı ısıttığınız tavada saydamlaşana kadar kavurun.
- Üzerine jülyen doğradığınız biberleri ilave edin.
- Kıymayı da ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
- Domates rendesi ve baharatları da ekledikten iyice pişirin.
- Tacoları 125 derece fırında 15 dakika kadar ısıtın.
- Isıttığınız tacoların içlerine 2-3 yemek kaşığı kıymalı harcınızı paylaştırın.
- Üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanozları serpin.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun…
Notlar
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.