Nohutlu Koca Kulak Mantısı

Nohutlu Koca Kulak Mantısı, Türk mutfağının zengin ve doyurucu bir örneği olup, besleyici nohut ile hazırlanmış, hamur kısmıyla birleştiğinde damakları şenlendiren bir yemektir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu mantı, hem lezzetli hem de oldukça besleyici bir alternatif sunar.

Birim olarak 100 gram Nohutlu Koca Kulak Mantısı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 7 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 25 gram
• Lif: 5 gram

• Besleyici Değer: Nohut, zengin protein ve lif kaynağıdır, bu da tokluk hissi sağlar.
• Kas Gelişimi: Yüksek protein içeriği, kasların onarımı ve gelişimi için gereklidir.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
• Enerji Verir: Karbonhidrat içeriği, günlük enerji ihtiyacını karşılar.

• Gluten Hassasiyeti: Bu tarifte un kullanıldığı için, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler için zararlı olabilir.
• Alerjiler: Yumurtaya alerjisi olan bireylerin tüketmesi önerilmez.
• Aşırı Tüketim: Yüksek kalori ve yağ içeriği dolayısıyla aşırı tüketim, kilo alımına yol açabilir.

• Sağlıklı bireyler.
• Aktif yaşam tarzı olanlar.
• Beslenme alışkanlıklarına dikkat edenler.

• Çölyak hastaları.
• Gluten intoleransı olanlar.
• Yumurta alerjisi olanlar.

Nohutlu Koca Kulak Mantısı, 1 yaş ve üzeri herkes tarafından tüketilebilir. Ancak küçük çocuklar için hamurun köşeleri nedeniyle dikkatli olunması önerilir.

• Tip 2 Diyabet (kontrollü tüketimle)
• Obezite (dengeli şekilde diyete eklenebilir)

• Çölyak hastalığı.
• Gluten intoleransı.
• Yumurta alerjisi.

Sonuç olarak, Nohutlu Koca Kulak Mantısı, sağlıklı beslenme adına zengin içerik sunarken, bazı bireyler için dikkat gerektiren bir yemektir. Her bireyin beslenme alışkanlıkları ve sağlık durumları göz önünde bulundurularak tüketilmesi önerilir.