Tiritli Tandır Böreği

Tiriti tandır böreği, Türk mutfağının zengin kebap kültürünün bir yansımasıdır. Özellikle Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde rağbet gören bu tarif, tandır yufkalarının içerisinde hazırlanan kıymalı harç ile lezzetlendirilmekte ve et suyu ile birlikte sunulmaktadır. Geleneksel yöntemlerle yapılan bu börek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

• Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 20-25 gram
• Karbondi: 30-35 gram
• Vitaminler: B vitaminleri ve demir içeriği yüksektir.

• Yüksek protein içeriği, kas gelişimini destekler.
• Besin öğeleri açısından zengin olan maydanoz, bağışıklığı güçlendirir.
• Demir kaynağı olarak anemiye karşı faydalıdır.

• Yüksek kalori ve yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
• Yüksek tuz oranı olan et suyu, hipertansiyon problemi olanlar için risk oluşturabilir.

• Fiziksel aktivitesi yüksek olan, protein ihtiyacı fazla olan bireyler.
• Yetişkin bireyler ve sporcular.

• Kalp hastalığı veya hipertansiyonu olan kişiler.
• Yüksek kolesterol problemi olan bireyler.

Tiriti tandır böreği, genellikle 12 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Küçük çocukların sindirim sistemleri için ağır gelebileceğinden dikkatli olmak gerekir.

Yüksek protein ihtiyacı olan diyabet hastaları ve sporcuyla beslenmesi gereken bireylerin diyetlerinde bir yer bulabilir.

• Kalp hastalıkları
• Hipertansiyon
• Yüksek kolesterol

Sonuç olarak, tiriti tandır böreği zengin bir lezzet sunsa da, tüketimi dengeli ve kontrollü şekilde yapılmalıdır. Sağlıklı bir diyet için çeşitli besin gruplarını içeren dengeli bir yaklaşım benimsemek önemlidir.