
tugba sen
<100 takipçi
Bazlama Sandviç
Açıklama
Bazlama sandviç, Türk mutfağının zengin malzemeleriyle dolu, pratiktir ve her yaştan insan için besleyici bir alternatiftir. İçerdiği taze sebzeler ve protein kaynakları sayesinde hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 400-500 kcal (malzeme miktarına göre değişiklik gösterebilir)
- Protein: 30-35 gram (tavuk göğsünden)
- Karbonhidrat: 50-60 gram (bazlama ve patates püresinden)
- Yağ: 15-20 gram (sıvı yağ, mayonez ve rendelenmiş kaşardan)
- Lif: 4-5 gram (sebzeler ve mısırdan)
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
- Renkli sebzelerin varlığı, vitamin ve mineral alımını artırır.
- Mantarlar, düşük kalori ile besin değeri yüksek bir gıda olarak bağışıklık sistemine faydalıdır.
- Patates püresi, enerji sağlar ve yumuşak dokusuyla sindirimi kolaylaştırır.
- Aşırı tüketildiğinde kalori alımını artırabilir, bu da kilo artışına yol açabilir.
- Mayonez ve ketçap, yüksek yağ ve şeker içerebilir, bu da sağlıklı bir diyet için uygun olmayabilir.
- Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, tansiyon problemi olanlar için risk oluşturabilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip olanlar
- Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular
- Öğle yemeği veya piknik için hızlı bir atıştırmalık arayanlar
- Sindirim sorunları olan bireyler (gluten intoleransı, IBS gibi)
- Yüksek kolesterol veya hipertansiyon hastaları, aşırı yağlı yiyecekleri dikkatli tüketmelidir.
Her yaş grubuna uygundur. Ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir seçenek olarak önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Yüksek enerji ihtiyacı bulunan diyabet hastaları, kontrollü tüketimle tercih edebilirler.
- Yetersiz protein alımı olan yaşlı bireyler için faydalı olabilir.
- Yüksek tansiyon hastaları, aşırı sodyum içeren bileşenlere dikkat etmelidir.
- Kilo kontrolü zor olan bireyler için kalori alımını dengelemek adına uygun olmayabilir.
Bazlama sandviç, keyifli ve besleyici bir alternatif sunarak günlük beslenme düzeninize renk katabilir. Sağlıklı malzemeleri istediğiniz ölçülerde kullanarak, yapımını kişisel tercihinize göre özelleştirebilirsiniz!
Malzemeler
- 2 bazlama
- 1 tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4-5 adet mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kase patates püresi
- 1 kahve fincanı mısır tanesi
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
- Kekik, kırmızı biber ve tuz
Hazırlama Adımları
- Tavuk göğsünü, kırmızı biber ve kekiğe bulayın, tavada az yağla kızartın.
- Bir tabağa alıp verev keserek dilimlere ayırın.
- Mantarları ve verev şekilde kestiğiniz biberleri tavaya ayrı ayrı koyarak 3-4 dakika pişirin.
- Bazlamaları yarım ay şeklinde kesin, ortasını malzemeleri koymak üzere açın ve tavuk parçalarını buraya dizin. Tavukların dışarıya taşmaması önemli. Daha sonra küçük parçalara ayırdığınız mantarları ve biberleri yerleştirin. Hardalı, ketçabı, mayonezi ve tuzu karıştırarak elde ettiğiniz sosu dökün.
- Sandviçinizin malzemelerle doldurduğunuz açık ağzını patates püresiyle kapayın. Mısır tanelerini ve rendelenmiş kaşar peynirini patates püresinin üzerine yapıştırırcasına yerleştirin. Mikrodalga fırında kaşar eriyene kadar yani 1-2 dakika ısıtın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap