Şule Demir
<100 takipçi
Sandviç Pay
Açıklama
Sandviç pay, Türk ve dünya mutfağında tatlı ikramlarda yer alan, hafif ve mousse kıvamında bir pasta çeşididir. Yumuşak tereyağı ve krem peynirli iç harcıyla damakları şenlendirir. Görselliği ve lezzetiyle özel günlerde ya da misafirleriniz için sunulabilecek harika bir alternatiftir.
Besin Değerleri (ortalama 100 gram için):- Kalori: 400 kcal
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Şeker: 20 g
- Yüksek enerji sağlaması nedeniyle spor sonrası bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Krem peynir ve tereyağı gibi içerikler, sağlıklı yağ asitleri ve vitaminler açısından zengindir.
- Yumurta, protein ve besin değeri yüksek bir kaynaktır.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketimde obeziteye ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Yüksek yağ oranı, kalp ve damar sağlığı için risk teşkil edebilir.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olan bireyler, tatlı atıştırmalık olarak tercih edebilir.
- Özel günlerde misafir sofralarında sunulması için idealdir.
- Şeker hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle bu tarifi tüketmemelidir.
- Kalp hastaları ve yüksek kolesterol problemi olanlar, yüksek yağ oranı nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Genel olarak yetişkinler için uygun olsa da, 12 yaş ve üstü bireylerin tüketmesi daha sağlıklıdır. Küçük yaştaki çocuklar için porsiyon kontrolü önerilmektedir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler ve aktif yaşam tarzına sahip olanlar için uygundur.
- Şeker hastalığı (Diyabet)
- Obezite
- Kalp hastalıkları
- Yüksek kolesterol
Bu lezzetli sandviç pay, doğru porsiyonlarla ve dengeli bir beslenme planının parçası olarak keyifle tüketilebilir. Ancak sağlık sorunları olanların dikkatli olması gerektiği unutulmamalıdır.
Malzemeler
- 160 gr. oda sıcaklığında yumuşacık tereyağı
- 160 gr. toz şeker
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 148 gram un
- 12 gram kakao
- 50 gram krema
- 1 çay k. kabartma tozu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 100 gram oda sıcaklığında yumuşacık krem peynir
- 100 gram oda sıcaklığında yumuşacık tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 1 çay k. vanilya
Hazırlama Adımları
- Kek hamuru için tereyağı ile şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
- Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyin.
- Rendelediğiniz limon kabukları ile birlikte hamurunuzun içine katın ve spatula ile alttan yukarıya kabarıklığı söndürmeden, isterse mikserin düşük devri ile karıştırın.
- Son olarak kremayı da ekleyerek çırpın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine araları 3 – 4 cm olacak şekilde, aralıklarla ve bir dondurma kaşığı ile hamurunuzu koyun. (Tepsinin üzerinde dondurma gibi top top kalacaklar).
- Bir tatlı kaşığını tersini ıslatarak hamurlarınızın üstünü düzeltin.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dk. pişirin. Pişerken yayılıp yuvarlak bir şekil aldığını göreceksiniz. Bu yüzden, birbirinin üzerine yapışmaması için aralıklı olarak yerleştirdik hamuru tepsiye.
- Pişen keklerinizi soğumaya bırakın ve o esnada kreması için gerekli malzemeleri bir çırpma kabının içine koyarak iyice çırpın.
- Soğuyan kek hamurlarınızı daha düzgün ve hepsinin aynı boyda olması için yuvarlak ya da istediğiniz şekilli bir kurabiye kalıbı ile kesin.
- Keklerinizin yarısına hazırladığınız kremayı sıkın. Diğer yarısını üstlerine kapatın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
