Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, taze bezelyenin yanı sıra patates ve soğan ile zenginleştirilmiş bir tarif sunar. İçerdiği bulyon, çorbaya derinlik katarken, sıvı yağ da lezzeti artırır. Ayrıca, içinde bulunan malzemeler sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarır.

• İçerik: 2 su bardağı bezelye, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 et bulyon, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 su bardağı su.
• Kalori: Yaklaşık 180-200 kcal.
• Protein: Yaklaşık 8-10 gram.
• Karbonhidrat: Yaklaşık 30-35 gram.
• Yağ: Yaklaşık 7-8 gram.
• Lif: Yüksek, özellikle bezelyeden kaynaklanan lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• İçeriğinde vitamin A, C, K ve B vitaminleri bulunur, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Bezelye, antioksidan özellikleriyle serbest radikallerle savaşır.
• Potasyum ve folat açıdan zengin olduğu için kalp sağlığını destekleyebilir.

• Alerjik reaksiyonlar: Bazı kişilerde bezelyeye karşı alerjik reaksiyonlar gelişebilir.
• Sindirim sorunları: Fazla tüketildiğinde gaz ve şişkinlik yapabilir.

• Beslenmesine dikkat edenler.
• Vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için iyi bir protein kaynağıdır.
• Yüksek lif diyeti uygulayanlar.

• Bezelye alerjisi olan bireyler.
• Sindirim sorunları (gaz, şişkinlik) şikayeti olan kişiler.

• 1 yaş ve üstü tüm bireyler için uygundur, özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek sunar.

• Yüksek tansiyon: Düşük sodyumlu ve potasyum açısından zengin bir besin olduğu için uygundur.
• Gastrit veya ülser geçiren bireyler için hafif bir çorba alternatifi olarak tercih edilebilir.

• İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) veya benzeri sindirim hastalıkları olan bireyler için dikkatli tüketilmesi önerilir.
• Besin alerjileri olan bireyler için zararlı olabilir.