tugba sen
<100 takipçi
Bezelye Çorbası
Açıklama
Bezelye çorbası, besleyici ve hafif yapısıyla özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunar. Bezelyenin doğal tatları, patates ve soğan ile birleşerek damak tadınıza hitap eden bir çorba oluşturur. Kolay hazırlanabilir olması da evde pratik yemekler yapmak isteyenler için büyük bir avantajdır.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 25 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 4 g
- Lif: 6 g
- Sodyum: 500 mg (bulyondan dolayı)
- Bezelye, yüksek miktarda lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler.
- İçerdiği vitaminler (özellikle C ve K vitaminleri) bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioxidant özelliklere sahip maddeler içerir, bu da hücreleri serbest radikallere karşı korur.
- Patates, enerji verici bir gıda olup, cilt sağlığını destekleyen vitamin ve mineralleri barındırır.
- Et bulyon, sodyum yüksekliği sebebiyle hipertansiyon problemi olan bireyler için zararlı olabilir.
- Hassas midesi olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Şeker hastaları; bezelye düşük glisemik indekse sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
- Sindirim sorunları yaşamayan herkes için ideal bir seçenektir.
- Yüksek tansiyon problemi olanlar (bulyondan dolayı).
- Kuruluk problemi veya gaz şikayetleri olanlar (bezelyeye bağlı sindirim sorunları).
- Her yaş grubundan bireylerin tüketebileceği besleyici bir çorbadır; özellikle çocuklar için uygun bir seçenek sunar.
- Tip 2 diyabet (düşük glisemik indeks).
- Bağırsak sağlığını desteklemek isteyenler için uygundur.
- Hipertansiyon (bulyon kaynaklı sodyum nedeniyle).
- Sindirim sorunları olanlar (gaz veya şişkinlik yaşayanlar için dikkatli tüketim önerilir).
Malzemeler
- 1,5su bardağı tane bezelye
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet et bulyon
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlama Adımları
- İlk olarak patatesi ve soğanı soyun.Daha sonra ince ince kıyın.Büyük bir tencereye soğanı ve yağı alın soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun. Son olarak olarak bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
- 5 su bardağı suyu tenereye ilave edin kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Kaynayan çorbanızı pürüssüz oluncaya kadar blendırdan geçirin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbanız koyu gelirse içine 1-2 su bardağı kadar kaynar su ekleyin ve 1 taşım kaynatın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
3
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2014-07-18
Benzer Tarifler
