Cevizli Kereviz Salatası
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Cevizli kereviz salatası, hem hafif hem de besleyici bir mezedir. Kerevizin ferahlatıcı tadı, cevizle birleşerek sağlıklı bir atıştırmalık veya salata olarak sofralarınıza lezzet katar. Yüksek lif ve vitamin içeriğiyle vücuda fayda sağlayan bu tarif, aynı zamanda zengin aromasıyla da damakları şenlendirir.

Besin Değerleri:
  • Kereviz: Düşük kalorili, lif, vitamin K ve C ile potasyum kaynağıdır.
  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve protein açısından zengindir.
  • Süzme yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotik içerir.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kalp sağlığını destekler: Cevizin içindeki omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kereviz ve yoğurdun vitaminleri, bağışıklığı artırır.
  • Sindirim sistemine faydalıdır: Lif açısından zengin bir kombinasyon sunar.
  • Cilt sağlığını destekler: Antioksidanlar cilt sağlığını iyileştirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerjik reaksiyonlara sebep olabilir: Cevize karşı alerjisi olanlar için risklidir.
  • Yüksek kalori: Fazla tüketildiğinde aşırı kalori alımına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler.
  • Kalp hastalığı riski taşımayan bireyler.
  • Yüksek lif alımına ihtiyaç duyanlar (örneğin, sindirim sorunları yaşayanlar).
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Ceviz alerjisi olan bireyler.
  • Olası kalori kontrollerini zorlayan diyet uygulayanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu salata, genellikle tüm yaş grupları için uygundur. Ancak çocuklar, gençler ve yetişkinler en fazla faydayı sağlayabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmak isteyenler.
  • Diyabet hastaları (ölçülü tüketimde).
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Ceviz alerjisi olan bireyler için kesinlikle uygun değildir.
  • Bazı metabolik hastalıkları olan kişiler için (yüksek kalori alımına sebep olabileceğinden) dikkatli tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 çay b. iri kıyılmış ceviz içi
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 1 limonun suyu
  • 3 yemek k. sızma zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Kerevizleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyu ile ovun.
  2. Derin bir kasede süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ekleyin, hepsini birlikte güzelce karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle süsleyip servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-08