Havuçlu Elmalı Kereviz Salatası
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Havuçlu Elmalı Kereviz Salatası

Açıklama

Havuçlu elmalı kereviz salatası, hem vitamin dolu hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer almayı hak ediyor. Taze sebzeler ve meyvelerin bir araya geldiği bu salata, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir ara öğün veya meze alternatifi oluşturur. Yoğurtlu sosu ile hafif ve ferahlatıcı bir tat sunarken, cevizler ise lezzetine lezzet katar.

Besin Değerleri (Yaklaşık 1 porsiyon için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Yağ: 8 g
  • lif: 3 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kereviz, düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Havuç, A vitamini bakımından zengindir ve göz sağlığını destekler.
  • Elma, lif ve antioksidanlar içerir, sindirim sistemini düzenler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını korur ve beyin fonksiyonlarını destekler.
  • Yoğurt, probiyotik içeriği ile bağırsak florasını dengeler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketiminde, elmanın asidik özelliği mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
  • Şeker hastalığı olan kişiler için elma miktarının dengeli olması önemlidir.
  • Ceviz allerjisi olan bireylerin tüketmemesi gerektiği unutulmamalıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı beslenmek isteyen herkes için uygundur.
  • Diyet yapan bireyler için ideal bir seçimdir.
  • Bağırsak sağlığını desteklemek isteyenler için faydalıdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Ceviz allerjisi olan bireyler bu salatayı tüketmemelidir.
  • Mide rahatsızlığı veya ülser gibi problemleri olan kişiler dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Havuçlu elma kereviz salatası, her yaş grubundaki bireyler için uygundur. Ancak özellikle çocuklar, gençler ve yaşlılar için besin değeri yüksek bir seçenek olarak önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp hastalıkları için sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle uygundur.
  • Tip 2 diyabet hastaları için kontrollü tüketimle uygun bir seçenektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Ceviz allerjisi olan bireyler bu salatayı tüketmemelidir.
  • Mide rahatsızlıkları veya ülseri olan kişiler özellikle dikkat etmelidir.

Malzemeler

  • 2 kereviz
  • 1 havuç
  • 1 ekşi elma
  • 4-5 ceviz
  • 1 limonun suyu
  • 200 gr yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları

  1. Kerevizleri soyup limonlu suda 15-20 dakika bekletin. Havucu soyun. Elmayı havucu ve kerevizleri rendeleyin.
  2. Yoğurtlu sos için, sarımsağı ezin. Cevizleri küçük doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırıp İsteğe göre pul biber ile servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-02-12