Cevizli Kabak Salatası

Cevizli kabak salatası, hem hafif hem de besleyici bir meze veya salata olarak sofralarımızda yer alır. Zengin içeriği sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu salata, kabak ve ceviz gibi besin öğeleriyle dolu olup, dereotunun ferahlatıcı etkisiyle birleşir. Yoğurt ve sarımsak ile zenginleştirilmiş bu tarif, Türk mutfağının sevilen salatalarından biridir.

• Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (2 porsiyon için)
• Protein: 6-8g
• Yağ: 10-14g (ceviz ve zeytinyağına bağlı olarak)
• Karbonhidrat: 10-12g
• Lif: 3-4g

• Zengin Lif İçeriği: Kabak, sindirim sağlığını destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir.
• Antioxidanlar: Ceviz, antioksidan özellikleriyle bilinir ve vücudu serbest radikallerden korur.
• Kalp Sağlığı: Ceviz, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir.
• Bağışıklık Sistemi: Yoğurt, probiyotikler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

• Hassas bireylerde alerjiye neden olabilir (özellikle ceviz için).
• Yoğurt tüketimine bağlı olarak laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir.

• Sindirim sağlığını desteklemek isteyenler.
• Kalp sağlığına dikkat edenler.
• Dinamik bir atıştırmalık arayanlar.

• Ceviz alerjisi olanlar.
• Laktoz intoleransı olan bireyler.

• Çocuklar (4 yaş ve üzeri, ceviz alerjisi yoksa).
• Yetişkinler.
• Yaşlı bireyler.

• Tip 2 diyabet hastaları (ölçülü tüketimle).
• Kardiyovasküler hastalığı olanlar.
• Sindirim sorunları olan bireyler (lif alımını artırmak için).

• Ceviz alerjisi olanlar.
• Laktoz intoleransı olanlar.
• Pankreas problemleri olan bireyler.

Cevizli kabak salatası, dengeli bir beslenme düzeninin parçası olarak mükemmel bir alternatif sunar. Lezzeti ve besin değerleri ile sağlığınıza sağlık katabilirsiniz.