Cevizli Kurabiye
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Cevizli kurabiye, kahve veya çay saatlerinde eşlik edebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Yumuşak yapısı ve cevizlerin verdiği kıtırlık ile hem tatlı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Geleneksel Türk mutfağında sıkça yer alan bu kurabiye, misafirlere ikram edilebilecek harika bir alternatiftir.

Besin Değerleri:

Bir porsiyon cevizli kurabiye ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

  • Kalori: 150-200 kcal
  • Protein: 3-4 gr
  • Yağ: 8-10 gr (özellikle sağlıklı yağlar)
  • Karbonhidrat: 18-22 gr
  • Fiber: 1-2 gr
  • Şeker: 5-7 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kalp Sağlığı: Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.
  • Beyin Fonksiyonları: Cevizin içerdiği besin ögeleri, beyin sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
  • Kilo Kontrolü: Lif içeriği sayesinde tok kalmayı destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili olması nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Alerjisi olan bireylerin ceviz tüketmemesi önerilir.
Kimi Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketebilir.
  • Kilo kontrolü veya sağlıklı atıştırmalık arayanlar için idealdir.
Kimi Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Ceviz alerjisi olan bireyler kesinlikle tüketmemelidir.
  • Yüksek kalorili gıda alımını sınırlamak isteyenler de dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Cevizli kurabiye, 3 yaşından büyük çocuklardan yaşlı bireylere kadar geniş bir yaş grubuna hitap edebilir. Özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayan yetişkinler ve erken ergenlik dönemindeki gençler için uygundur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kardiyovasküler hastalıkları olan bireyler, doktor hekim tavsiyesi ile tüketebilirler.
  • Tip 2 diyabet hastaları, uygun miktarda tüketildiğinde nefis bir atıştırmalık olarak tercih edebilirler.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Ceviz alerjisi olan bireyler için kesinlikle önerilmez.
  • Aşırı yağ veya kalori alımını sınırlamak zorunda olan bireyler için uygun olmayabilir.

Sonuç olarak, cevizli kurabiye dengeli beslenme ve sağlıklı atıştırmalık kategorisinde yer almasına rağmen, tüketim miktarına dikkat edilmesi gereken bir lezzettir.

Malzemeler

  • 250 gr. margarin (yumuşak)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı ceviz(çekilmiş)
  • 1 yumurta(sarısı içine,beyazı üzerine)
  • 1/2 fincan sıvıyağ
  • aldığı kadar un
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • susam

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle genişçe bir tencerede margarinden bir kaşık alınarak cevizler 2-3 dk kavrulur.Cevizler biraz ılınınca yoğurma kabına alınır diğer malzemeler eklenir kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Hamur merdane yardımı ile açılır ve istenilen büyüklükte yuvarlaklar kesilir(ben çay bardağı kullandım),önce yumurta akına sonra susama bulanır,tepsiye dizilir .Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.cevizli kurabiyeler servise hazır.ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-05