Cevizli Tahinli Kuş Üzümlü Kurabiye
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Cevizli Tahinli Kuş Üzümlü Kurabiye

Açıklama

Bu tarif, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden birini sunmaktadır. Ceviz ve tahin, kurabiyelere yoğun bir aroma ve besleyici değer kazandırırken, kuş üzümü de tatlılık ve hafif bir ekşilik katıyor. Bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Besin Değerleri:
  • Yüksek enerji: Yaklaşık 100-150 kalori/kurabiye
  • Protein: Ceviz ve tahin sayesinde iyi bir protein kaynağı
  • Yağ: Sağlıklı yağlar içerir, özellikle ceviz ve tahin sayesinde
  • Karbonhidrat: Şeker ve un ile birlikte önemli bir karbonhidrat kaynağı
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ceviz, Omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
  • Tahin, kalsiyum ve demir gibi mineral kaynaklarıdır, kemik sağlığına faydalıdır.
  • Kuş üzümü, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklığı güçlendirir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker tüketimi, kan şekerinde ani dalgalanalara neden olabilir.
  • Yağ içeriği yüksek olduğu için fazla tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
  • Alerjisi olanlar için tahin ve ceviz zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için enerji kaynağı olarak idealdir.
  • Çocuklar ve gençler için büyüme ve gelişme sürecinde faydalıdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketmelidir.
  • Allerjisi olan bireyler (tahin, ceviz) bu kurabiyeleri tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, özellikle çocuklara sınırlı miktarda sunulması tavsiye edilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp sağlığına dikkat edenler için uyumlu bir atıştırmalık olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet: Şeker içeriği nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
  • Obezite: Yüksek kalori içeriği olduğunu göz önünde bulundurmak gerekir.

Malzemeler

  • 1 paket margarin veya 250gr. tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 çay b. yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 yemek k. şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • İç harcı için:
  • 2 su b. tahin
  • 1 su b. şeker
  • 1 su b. ceviz
  • Yarım su b. kuş üzümü
  • Üzerine:
  • 1 yumurta akı
  • Susam

Hazırlama Adımları

  1. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
  2. İç harcı için tahini, şekeri, kıyılmış cevizi ve kuş üzümünü karıştırın. Hamuru oval şekilde açıp ikiye kesin. Hazırlamış olduğunuz iç harcını uzunlamasına sürüp sarın. Küçük küçük kesip önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye dizin. 170 derecede pişirin.

Notlar

Tadına doyamayacaksınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-01-09