
Şule Demir
<100 takipçi
Cevizli Üzümlü Sarma
Açıklama
Cevizli üzümlü sarma, tatlı bir hamur işi olup iç harcında zengin besin değerlerine sahip ceviz ve kuru üzüm bulunmaktadır. Hem geleneksel Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında yer alan bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir. Besleyici özelliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır.
Besin Değerleri:- Kalori: 250-300 kcal (ortalama bir dilim için)
- Protein: 5-7 gr
- Yağ: 10-15 gr (özellikle sağlıklı yağlar)
- Karbonhidrat: 30-35 gr
- Fiber: 2-3 gr
- Ceviz; omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve E vitamini açısından zengindir, kalp sağlığını destekler.
- Kuru üzüm, demir ve potasyum kaynağıdır; enerji seviyesini artırmaya yardımcı olur.
- Tarçın, metabolizmayı hızlandırıcı etki gösterir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına sebep olabilir.
- Ceviz ve üzüme alerjisi olan bireyler için tüketimi tehlikeli olabilir.
- Özellikle enerjiyi artırmak isteyen, spor yapan bireyler için faydalıdır.
- Kalp sağlığını desteklemek isteyenler için önerilmektedir.
- Ceviz ve kuru üzüm gibi bileşenlere alerjisi olan bireyler bu tarifi tüketmemelidir.
- Şeker hastaları, tüketiminde dikkatli olmalıdır.
Olağanüstü tatlı ve besleyici olan bu tarif, çocuklardan yaşlılara kadar geniş bir yaş grubuna hitap etmektedir. Ancak çocuklar için porsiyon kontrol edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp hastalığı riski taşıyan bireyler için önerilmektedir.
- Düşük enerjili diyet uygulayanlar ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için uygundur.
- Şeker hastaları için şeker içeriği nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
- Kilo kontrolü sorunu yaşayan bireyler için fazla kalori alımına yol açabileceği için sınırlı tüketim önerilir.
Malzemeler
- 4 yumurta( birinin sarısı üzerine)
- 1 su b. şeker
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 150 gr kuru üzüm
- 300 gr iri dövülmüş ceviz
- Yarım su b. toz şeker
- 1 çorba k. tarçın
Hazırlama Adımları
- Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamuru dört parçaya ayırın ve her bir parçasını yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın.
- HArmanladığınız iç malzemeyi hamurun üzerine serpin ve rulo şeklinde sarın.Üzerine yumurta sarısı sürün ve sonra toz şeker serpin. Bıçakla yatay şekilde keserek yağlı kâğıdın üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap