Şule Demir
<100 takipçi
Fıstıklı Cevizli Sarma Tatlı
Açıklama
Fıstıklı cevizli sarma tatlı, Türk mutfağının en göz alıcı tatlılarından biridir. Baklavalık yufkaların yemyeşil Antep fıstığı ve doyurucu ceviz ile doldurulup sarılmasıyla hazırlanan bu tatlı, tatlı severlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Zengin içeriği ve lezzetli şerbetiyle şıklığının yanı sıra, özel günlerde sunulacak muhteşem bir tatlı alternatifi sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350 kcal (1 porsiyonda)
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 18 g
- Lif: 3 g
- Ceviz ve fıstık, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Beyin sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir.
- İçerdiği lif, sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar.
- Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
- Fıstık ve ceviz alerjisi olan bireylerde ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
- Şeker oranı yüksek olduğu için diyabet hastaları için zararlı olabilir.
- Yetişkinler ve sağlıklı bireyler
- Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler
- Özel günlerde tatlı ziyafeti yapmak isteyenler
- Diyabet hastaları
- Obezite problemi olan bireyler
- Ceviz veya fıstık alerjisi olan kişiler
Bu tatlı, genel olarak tüm yetişkinler için uygundur. Ancak çocuklar için şeker ve kalori içeriği göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?Sağlıklı bireyler, hafif hipertansiyonu olanlar, kolesterol seviyeleri kontrol altında olanlar için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?Diyabet, obezite, alerji durumları ve yüksek kan şekeri sorunları olan bireylerin bu tatlıyı tüketmemesi önerilir.
Sonuç olarak, Fıstıklı Cevizli Sarma Tatlı zengin tatlarıyla özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezi olabilir; ancak tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
Malzemeler
- 6 adet baklavalık yufka
- 150 gr. dövülmüş ceviz içi
- 300 gr. dövülmüş iç antep fıstığı
- 100 gr. erimiş tereyağı
- Şerbeti için Malzemeler
- 1 bardak su
- 1 bardak şeker
- Bir kaç damla limon suyu
Hazırlama Adımları
- Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata bol fıstık serpin.
- İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer ceviz içini serpiştirin.
- Sonra bir kez daha yufkayı koyun, tereyağını sürün ve son kez fıstık serpin.
- Yufka katmanlarını rulo olacak şekilde sıkıca sarın ve bıçak ile 3er cm’lik büyüklüklerde kesin. Aynı işlemi bir kez daha 3 kat yufka ile tekrarlayın, onları da aynı sekilde kesin.
- Kesilmiş yufkaları fırın kabına yanyana gelecek şekilde diklemesine dizin ve 180 derecelik fırında 15 – 20 dk. pişirin.
- Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve içine birkaç damla limon sıkın, şerbet kaynayınca ateşten alın ve fırından çıkan tatlılarınızın üzerine gezdirerek tatlınızı soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerine fıstık serpin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
