Hindistan Cevizli Tatlı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Hindistan cevizli tatlı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt, şeker ve hindistancevizi gibi zengin malzemeler ile hazırlanan bu tatlı, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet sunar. Genellikle özel günlerde, bayramlarda ve misafirliklerde tercih edilir.

Besin Değerleri:

Hindistan cevizli tatlının 1 porsiyonunda tahmini olarak:

  • Kalori: 350-400 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Hindistancevizi yüksek enerji verir ve doygunluk hissi sağlar.
  • İrmik, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır ve sindirim sağlığına olumlu katkı sağlar.
  • Badem ya da ceviz gibi yağlı tohumlar, sağlıklı yağlar ve E vitamini bakımından zengindir.
  • Süt, kalsiyum ve protein içerir, kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle fazla tüketimi obeziteye yol açabilir.
  • Şeker hastaları için dikkatli tüketimi gereklidir.
  • Hindistancevizi alerjisi olanlar için uygun değildir.
Kimin Tüketmesi Gerekir:
  • Hafif tatlı kaçamakları seven herkes için uygun bir seçenektir.
  • Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular veya çalışan bireyler için ideal olabilir.
Kimin Tüketmemesi Gerekir:
  • Şeker hastaları veya insülin direnci olan bireyler için önerilmez.
  • Hindistancevizi ya da başka içeriklere alerjisi olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Hindistan cevizli tatlı, 5 yaş ve üstü çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, besin alerjisi veya sağlık durumu göz önünde bulundurulmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yüzde 10-15 sağlıklı bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Tip 1 ve Tip 2 Diyabet hastaları için uygun değildir.
  • Kilo vermek isteyen bireyler için önerilmez.
  • Hindistancevizi alerjisi olan kişiler için uygun değildir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 litre süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 kutu (200 ml) krema
  • 1 su bardağı hindistancevizi
  • 1 çay bardağı dövülmüş badem (ben ceviz kullandım.)

Hazırlama Adımları

  1. Tereyağ ve irmik, bir tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavrulur. Daha sonra süt, şeker ve sıvı krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
  2. Hindistan cevizi, teflon bir tavada kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.
  3. Orta boy bir cam kap ıslatılıp, tabanına hindistan cevizi serpilir.
  4. Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistan cevizi ile üzeri kaplanır. Ceviz veya badem de serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-07