Hindistan Cevizli Lokum
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Hindistan cevizi, tropik bölgelerde yetişen bir meyve olup, zengin aromasıyla pek çok tatlıda kullanılmaktadır. Hindistan Cevizli Lokum, un, süt ve tereyağı gibi geleneksel malzemelerle harmanlanarak hazırlanan, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarif, sıkı bir tatlı tutkunuzu tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda ev yapımının sıcaklığını da taşır.

Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık değerler):
  • Kalori: 175 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin Besin Değerleri: Hindistan cevizi, sağlıklı yağ asitleri ve lif ile doludur, bu da sindirim sistemine faydalıdır.
  • Enerji Verir: Yüksek karbonhidrat içeriği, sporcular ve enerjiye ihtiyaç duyanlar için iyi bir kaynak oluşturur.
  • Antioksidan Özellikler: Hindistan cevizi, çoğu zaman antioksidan özelliklere sahip unsurlar içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Kalori: Aşırı tüketim, kilo alımına neden olabilir.
  • Şeker İçeriği: İçerdiği toz şeker, diyabet hastaları için dikkat edilmesi gereken bir unsurdur.
Kullanıcı Önermeleri:
  • Kimler Tüketmeli: Aktif yaşam tarzı olan bireyler, tatlı severler, çocuklar.
  • Kimler Tüketmemeli: Diyabet hastaları, obezite sorunları olanlar, karbonhidrat kısıtlaması olan bireyler.
Uygun Yaş Grubu:

Hindistan Cevizli Lokum, 4 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir tatlıdır. Bu yaş grubundaki çocuklar, çeşitli tatları denemeye açık oldukları için bu tatlıyı sevebilirler.

Kronik Hastalıklar İçin Uygunluk:
  • Uygun Olabilir: Hafif sindirim sorunları olmayan kişiler, düşük tokluk hissine sahip olanlar.
  • Uygun Olmayabilir: Diyabet, obezite, yüksek kolesterol ve kalp hastalığı olan bireyler için önerilmez.

Sonuç olarak, Hindistan Cevizli Lokum, doğru miktarda ve uygun bireylerce tüketildiğinde keyifli bir tatlı deneyimi sunar; ancak sağlık sorunları olanların dikkatli olması gerekmektedir.

Malzemeler

  • 25-30 gr tereyağ
  • 1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4-5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • vanilya

Hazırlama Adımları

  1. Bir tencerede tereyağ ve un 1-2 dk. kavrulur.
  2. Üzerine şeker eklenir, karıştırılır.
  3. Azar azar üt eklenerek ve sürekli karıştırarak pişirilir.
  4. Oldukça koyu bir muhallebi oluyor.
  5. Ocaktan inince vanilya ve 1 kaşık hindistan cevizi eklenir, biraz çırpılır.
  6. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta dinlendirilir.
  7. İyice soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı yardımı ile parçalar alınır, el hafif ıslatılarak yuvarlanır.
  8. Elinizi çok fazla ıslatmayın, yuvarlaması zor oluyor.
  9. Hazırlanan yuvarlaklar hindistan cevizi serpilmiş bir kap içinde sallanarak her tarafının hindistan cevizine bulanması sağlanır.
  10. Servis edene kadar buzdolabında bekletilir.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-03