Hindistan Cevizli Vişne Tatlısı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Hindistan Cevizli Vişne Tatlısı

Açıklama

Hindistancevizli vişne tatlısı, Türk ve dünya mutfağında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Yumuşak ve hafif yapısıyla, hindistancevizi ve vişnenin mükemmel uyumunu sunar. Hem tatlı severler hem de sağlıklı beslenme meraklıları için etkileyici bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı seçeneği olarak öne çıkar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 200-250 kalori (bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 30-40 gram
  • Protein: 3-5 gram
  • Yağ: 7-10 gram
  • Şeker: 15-20 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Hindistancevizi iyi bir enerji kaynağıdır ve sağlıklı yağlar içerir.
  • Vişne, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini destekler.
  • Pirinç unu ve mısır nişastası, gluten intoleransı olanlar için uygun bir alternatif sağlar.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydası vardır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımından dolayı kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
  • Şeker oranı nedeniyle diyabet hastaları için dikkatli olunmalıdır.
  • Alerjen (örneğin, hindistancevizi veya vişne) içerebilir; bu nedenle alerjisi olanlar tüketmemelidir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler.
  • Hafif tatlılar tercih edenler.
  • Aile ve arkadaş buluşmalarında tatlı alternatifi arayanlar.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Diyabet hastaları aşırı şeker oranından dolayı dikkatli olmalıdır.
  • Hindistancevizine karşı alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.
  • Obezite problemi olanlar, kalori takibi yapmalıdırlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar: Tatlı tadımında önerilebilir; besin değeri açısından uygundur.
  • Gençler ve Yetişkinler: Yetişkinler için hem tatlı ihtiyacını karşılarken hem de sağlıklı alternatif sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için uygundur.
  • Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gereken durumlar için faydalı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet: Yüksek şeker oranı nedeniyle risk taşır.
  • Obezite: Kalori alımına dikkat edilmesi gereken durumlarda tüketimi sınırlandırılmalıdır.

Malzemeler

  • yarım pasta keki
  • 1 lt. süt
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 çorba k. mısır nişastası
  • 2 çorba k. pirinç unu
  • 1 su b. hindistan cevizi
  • 1 pk. vanilya
  • VİŞNE SOSU İÇİN:
  • 400 gr. vişne
  • 1 çay b. toz şeker
  • 1 su b. su
  • 1 çorba k. nişasta

Hazırlama Adımları

  1. Keki kare cam fırın kabına alıyoruz ve elimizle ufalıyoruz.Sütü tencereye koyuyoruz. İçine şekeri, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakmadan içine hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz ve ufaladığımız kekin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kekin üzerini tamamen kaplıyoruz.
  2. Vişneyi ayrı bir tencereye alıyoruz. İçine suyunu döküp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca şekerini ilave ediyoruz. Nişastanın içine az su koyarak, nişastayı eritiyoruz.
  3. Nişastayı da vişne tenceresine dökerek karıştırıyoruz. Kıvamını bağlıyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz. Tatlının kreması biraz soğuyup kabuk bağlayınca üzerine vişneli sosu döküyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz.
  4. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-08