Saray Lokumu
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Saray Lokumu, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İçeriğindeki un, süt ve yağ sayesinde yoğun bir kıvama sahip olan bu tatlı, baharatlar ve kuru yemişlerle zenginleştirilerek sunulur. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap eder. Klasik Tatlılar arasında yer alan Saray Lokumu, misafirlere ikram etmek için de ideal bir tercihtir.

Besin Değerleri (yaklaşık 100 gram için):
  • Kalori: 375 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Süt ve kuruyemişler, kalsiyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin olup, kemik sağlığını destekler.
  • Hindistan cevizi, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur.
  • Kuruyemişler, enerjiyi artırırken aynı zamanda doygunluk hissi sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
  • Şeker, kan şekerinde dalgalanmalara sebep olarak uzun vadede diyabet riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Orta düzeyde fiziksel aktivite gösteren ve tatlı seven bireyler, sınırlandırarak Saray Lokumu tüketebilir.
  • Özel günlerde enerji ihtiyacı olan bireyler için ideal bir ikramdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları ve kan şekeri dengesizliği yaşayan kişiler, yüksek şeker içeriği nedeniyle bu tatlıdan kaçınmalıdır.
  • Alerjik reaksiyon riski olan bireyler, içerdiği kuruyemişlere dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Pek çok yaş grubuna hitap etse de, 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir tatlıdır. Ancak porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp-damar sağlığı için önemli olan omega-3 yağ asidi içeren kuruyemişlerin bulunduğu Saray Lokumu, sınırlı ölçülerde sağlıklı bireyler için önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite ve yüksek kolesterol gibi hastalıklara sahip bireylerin Saray Lokumu tüketiminde dikkatli olmaları gerekmektedir.

Kısacası, Saray Lokumu hem lezzetli hem de geleneksel bir tatlı olarak oldukça popülerdir. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzı için miktarına ve bireysel sağlık durumuna dikkat edilmelidir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 150 gr. margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı badem ya da ceviz, fındık fıstık da olabilir.

Hazırlama Adımları

  1. Muhallebi için margarin ve unu tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
  2. Şekeri vanilyayı ve soğuk sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
  3. Topaklanmamasına dikkat edeliniz.
  4. Büyükce bir tepsiye hindistan cevizi serpip üzerine muhallebiyi düzgün bir şekilde yayınız.
  5. Dolapta soğumasını bekleyeliniz.
  6. Soğuduktan sonra üzerine tekrar hindistan cevzi serpip dilimleyelim.
  7. Rulo şeklinde sarıp tekrar hindistan cevizine bulayarak, üzerine badem batırıp, servis yapalınız.
  8. 1 gece önceden yapıp dolapta dinlendirilmesi tercihimizdir
  9. Afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-11