Aysenur Arslan
<100 takipçi
Saray Tatlısı
Açıklama
Saray tatlısı, Türk mutfağının zarif ve göz alıcı tatlılarından biridir. Hem yumuşak dokusu hem de zengin muhallebisiyle özellikle özel günlerde hazırlanan bir lezzet olarak öne çıkar. Keki ve muhallebisi bir araya gelerek harika bir uyum sağlar ve şerbeti sayesinde tatlılığı dengeler.
Besin Değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 25 g
- Besin değerleri açısından zengin olan Saray Tatlısı, özellikle enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
- Süt ve tereyağı sayesinde kalsiyum ve A vitamini içeriği ile kemik sağlığını destekleyebilir.
- Yumurta protein kaynağıdır ve kas gelişimine katkıda bulunur.
- Aşırı miktarda şeker ve un içermesi nedeniyle fazla tüketimi, kilo alımına neden olabilir.
- Şekerin fazla tüketimi diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- Özel günlerde misafirlerine ikram etmek isteyenler.
- Tatlı seven ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını dengeli bir şekilde sürdürenler.
- Diyabet hastaları, şeker alımını sınırlamak zorundadır.
- Aşırı kilo sorunu olan bireyler, bu tatlıdan uzak durmalıdır.
Saray tatlısı, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Çocuklar için fazla şekerli olduğundan, anne-babalar tatlıların tüketimini kontrol altında tutmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Küçük miktarlarda tüketildiğinde, sağlıklı bireyler ve hafif metabolik bozuklukları olanlar için uygun olabilir.
- Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle.
- Obezite: Yüksek kalori nedeniyle.
- Kardiyovasküler hastalıklar: Fazla doymuş yağ içermesi sebebiyle.
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak un
- 1 su bardağı şeker
- 3 bardak süt
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Limon
Keki için:
Muhallebi için:
Şerbeti için:
Hazırlama Adımları
- Pandispanya için tüm malzeme kuru bir cam kaseye alınıp mikserle çırpılır. Kare kalıp yağlanıp unlandıktan sonra pandispanya harcı yayılır. Önceden ısıtılmış 175 derecede fırının kapağı açılmadan pişirilir. Oda sıcaklığında bekletilerek soğuduktan sonra enlemesine kesilir. Krema için tencereye tüm malzeme alınıp devamlı karıştırılarak koyu kıvamlı bir krema hazırlanır. Krema ılıdıktan sonra pandispanyanın arasına yayılır. Su ve şeker kaynatılarak hazırlanan şerbet kremalı pandispanyanın üzerine gezdirilir. Hindistancevizi ve vişne ile süslenerek servis yapılır.
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!