Saray Tatlısı
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Saray tatlısı, Türk mutfağının zarif ve göz alıcı tatlılarından biridir. Hem yumuşak dokusu hem de zengin muhallebisiyle özellikle özel günlerde hazırlanan bir lezzet olarak öne çıkar. Keki ve muhallebisi bir araya gelerek harika bir uyum sağlar ve şerbeti sayesinde tatlılığı dengeler.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Besin değerleri açısından zengin olan Saray Tatlısı, özellikle enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
  • Süt ve tereyağı sayesinde kalsiyum ve A vitamini içeriği ile kemik sağlığını destekleyebilir.
  • Yumurta protein kaynağıdır ve kas gelişimine katkıda bulunur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı miktarda şeker ve un içermesi nedeniyle fazla tüketimi, kilo alımına neden olabilir.
  • Şekerin fazla tüketimi diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Özel günlerde misafirlerine ikram etmek isteyenler.
  • Tatlı seven ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını dengeli bir şekilde sürdürenler.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları, şeker alımını sınırlamak zorundadır.
  • Aşırı kilo sorunu olan bireyler, bu tatlıdan uzak durmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Saray tatlısı, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Çocuklar için fazla şekerli olduğundan, anne-babalar tatlıların tüketimini kontrol altında tutmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Küçük miktarlarda tüketildiğinde, sağlıklı bireyler ve hafif metabolik bozuklukları olanlar için uygun olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle.
  • Obezite: Yüksek kalori nedeniyle.
  • Kardiyovasküler hastalıklar: Fazla doymuş yağ içermesi sebebiyle.

Malzemeler

    Keki için:
  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Muhallebi için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 bardak un
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 bardak süt
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Limon

Hazırlama Adımları

  1. Pandispanya için tüm malzeme kuru bir cam kaseye alınıp mikserle çırpılır. Kare kalıp yağlanıp unlandıktan sonra pandispanya harcı yayılır. Önceden ısıtılmış 175 derecede fırının kapağı açılmadan pişirilir. Oda sıcaklığında bekletilerek soğuduktan sonra enlemesine kesilir. Krema için tencereye tüm malzeme alınıp devamlı karıştırılarak koyu kıvamlı bir krema hazırlanır. Krema ılıdıktan sonra pandispanyanın arasına yayılır. Su ve şeker kaynatılarak hazırlanan şerbet kremalı pandispanyanın üzerine gezdirilir. Hindistancevizi ve vişne ile süslenerek servis yapılır.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!