Şule Demir
<100 takipçi
Lokum Kek
Açıklama
Lokum kek, hem görsel hem de tat açısından oldukça zengin bir tarife sahiptir. Yumuşak dokusu ve yoğun tatlılığıyla özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bir kek türüdür. Süt ve şekerle zenginleştirilen tarifi, çikolata severlerin de ilgisini çekecek şekilde hazırlanmıştır.
Besin Değerleri (100g için):- Kalori: 370 kcal
- Karbonhidrat: 55g
- Protein: 6g
- Yağ: 16g
- Şeker: 22g
- Yumurta: Protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Süt: Kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir, kemik sağlığına katkı sağlar.
- Hindistan cevizi: Lif, vitamin ve mineral deposudur, sindirim sistemini destekler.
- Aşırı tüketildiğinde şeker seviyesini yükseltebilir, bu da obezite riskini artırır.
- Yüksek kalori içeriği nedeniyle diyabet hastaları için tehlikeli olabilir.
- Sağlıklı bireyler ve tatlı severler için keyifli bir atıştırmalık olabilir.
- Özellikle çocuklar ve gençler enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
- Şeker hastaları ve insülin direnci olan kişiler dikkat etmelidir.
- Obezite problemi yaşayanların tüketiminden kaçınması önerilir.
- Özellikle 5 yaş ve üzeri çocuklar ve gençler için uygundur.
- Sağlıklı bireyler ve enerji ihtiyacı olan sporcular için uygundur.
- Diyabet (şeker hastalığı)
- Obezite ve insülin direnci
- Kalp hastalığı olan bireyler için aşırı tüketim önerilmez.
Lokum kek, özellikle özel günlerde veya tatlı ihtiyacı çektiğiniz anlarda tüketebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Ancak, sağlığınızı korumak adına dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 6 fincan toz şeker
- 3 fincan sıvı yağ
- 3 fincan süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- SOSU İÇİN
- 2,5 su b. süt
- 2 yemek k. toz şeker
- 3 tepeleme yemek k. kakao
- 3-4 su b. kadar hindistan cevizi.
Hazırlama Adımları
- Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip az daha çırpın.Son olarak kuru malzemeleri yani un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.Başarılı bir kek için yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın.Kek hamurunuzun boza kıvamından biraz daha akışkan ya da cıvık olduğunu göreceksiniz
- Kek hamurunu yağlanmış en büyük boy borcama (27*40 cm) ya da bu ölçülere yakın fırın tepsinize dökün ve 175 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Pişme süresi herkesin fırınına göre değişebilir.Pişen keki fırından çıkartıp soğuması için bekletin.
- Bu arada sosu hazırlayın.Geniş ve derin bir kaseye sütü alıp içine şeker ve kakaoyu ekleyin.Yavaş yavaş iyice karıştırın.Sosumuz hazır. Pişirmiyoruz.
- Soğuyan keki küp küp yada ince dikdörtgenler şeklinde dilimlere ayırın. Adı lokum kek olduğu için lokum görüntüsünde olacağını düşünerek dilimleyin.Her pir parçanın tüm yüzeylerini dikkatlice sosa batırın, ardından hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin. AFİYET OLSUN.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
