Erzincan Lokumu

Erzincan lokumu, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Erzincan yöresine özgü olan bu lezzet, yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla dikkat çeker. Tereyağı, zeytinyağı ve yoğurt gibi malzemelerle yapılan bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve misafir ikramlarının baş tacıdır.

• Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (1 dilim için)
• Karbonhidrat: 20-25 gram
• Protein: 2-3 gram
• Yağ: 5-8 gram
• Şeker: 10-15 gram

• Yüksek enerji kaynağıdır; özellikle çocuklar ve spor yapan bireyler için faydalıdır.
• Yoğurt, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan probiyotikler içerir.
• Tereyağı ve zeytinyağının sağlıklı yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyebilir.

• Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle, aşırı tüketimi obeziteye ve diğer metabolik rahatsızlıklara yol açabilir.
• Gluten içeren un kullanımı, gluten hassasiyeti olan bireyler için olumsuz olabilir.

• Orta seviyede aktif bireyler, çocuklar ve tatlı tüketmeyi sevenler için uygundur.
• Öğle veya akşam çaylarında ikram olarak sunulabilir.

• Şeker hastaları ve diyet yapan bireyler dikkat etmelidir.
• Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için tüketiminden kaçınılmalıdır.

Erzincan lokumu, genellikle her yaş grubuna hitap etse de, özellikle 5 yaş ve üzeri için uygundur. Küçük çocuklarda şeker alımına dikkat edilmesi gerekebilir.

• Hafif sağlıklı bireyler, kalp dostu diyetler izleyenler için uygun olabilir.

• Şeker hastalığı, obezite ve gluten intoleransı olan bireylerin tüketmemesi önerilir.