Cevizli Biber

Cevizli biber, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir tarifidir. Zengin ceviz içeriği ve baharatlarla tatlandırılan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak sofralarınızı süsleyecektir. Cevizli biber, özellikle zeytinyağı ve tahin ile birleştiğinde, besin değerlerini artırarak sağlıklı bir alternatif sunar.

• Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (4 porsiyon için)
• Protein: 10-12 g
• Karbonhidrat: 20-25 g
• Yağ: 30-35 g (özellikle sağlıklı yağlar)
• Fiber: 5 g

• Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
• Tahinin içeriğindeki kalsiyum, kemik sağlığını geliştirir.
• Yüksek lif içeriği sindirimi destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Kimyon, sindirim sistemini rahatlatır ve metabolizmayı hızlandırır.

• Alerjisi olan kişilerde ceviz ve tahin tüketimi ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi, kilo alımına yol açabilir.

• Sağlıklı bireyler, dengeli bir beslenme için bu tarifi tercih edebilir.
• Sindirim problemleri olanlar ve fazla kilolu bireyler, kontrol altında tüketebilir.

• Besin alerjisi olan bireyler (özellikle ceviz ve tahin için).
• Obezite problemi olanlar, porsiyon kontrolü yapmadıkça.

• Yetişkinler ve genç bireyler için uygundur.
• Çocuklar için sınırlı miktarda önerilebilir, oranları ebeveynler belirlemelidir.

• Kalp hastalıkları riski taşıyan bireyler ve kolesterol dengesi için yararlıdır.
• Diyabet hastaları, dengeli tüketimle enerji elde edebilir.

• Alerjik hastalıkları olanlar için önerilmez.
• Obezite ve fazla kilolu bireyler, dikkatli tüketmelidir.

Cevizli biber, zengin besin içeriği ve çeşitliliğiyle sağlıklı yaşam için harika bir seçenektir. Ancak her gıdada olduğu gibi, dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir.