Cevizli Kereviz Salatası
Tarif Hakkında
Cevizli kereviz salatası, hem hafif hem de besleyici bir mezedir. Kerevizin ferahlatıcı tadı, cevizle birleşerek sağlıklı bir atıştırmalık veya salata olarak sofralarınıza lezzet katar. Yüksek lif ve vitamin içeriğiyle vücuda fayda sağlayan bu tarif, aynı zamanda zengin aromasıyla da damakları şenlendirir.
Besin Değerleri:- Kereviz: Düşük kalorili, lif, vitamin K ve C ile potasyum kaynağıdır.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve protein açısından zengindir.
- Süzme yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotik içerir.
- Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
- Kalp sağlığını destekler: Cevizin içindeki omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kereviz ve yoğurdun vitaminleri, bağışıklığı artırır.
- Sindirim sistemine faydalıdır: Lif açısından zengin bir kombinasyon sunar.
- Cilt sağlığını destekler: Antioksidanlar cilt sağlığını iyileştirir.
- Alerjik reaksiyonlara sebep olabilir: Cevize karşı alerjisi olanlar için risklidir.
- Yüksek kalori: Fazla tüketildiğinde aşırı kalori alımına neden olabilir.
- Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler.
- Kalp hastalığı riski taşımayan bireyler.
- Yüksek lif alımına ihtiyaç duyanlar (örneğin, sindirim sorunları yaşayanlar).
- Ceviz alerjisi olan bireyler.
- Olası kalori kontrollerini zorlayan diyet uygulayanlar.
Bu salata, genellikle tüm yaş grupları için uygundur. Ancak çocuklar, gençler ve yetişkinler en fazla faydayı sağlayabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmak isteyenler.
- Diyabet hastaları (ölçülü tüketimde).
- Ceviz alerjisi olan bireyler için kesinlikle uygun değildir.
- Bazı metabolik hastalıkları olan kişiler için (yüksek kalori alımına sebep olabileceğinden) dikkatli tüketilmelidir.
Malzemeler
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 çay b. iri kıyılmış ceviz içi
- 200 gram süzme yoğurt
- 1 limonun suyu
- 3 yemek k. sızma zeytinyağı
- Tuz
Hazırlama Adımları
- Kerevizleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyu ile ovun.
- Derin bir kasede süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ekleyin, hepsini birlikte güzelce karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle süsleyip servis edin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.