Şule Demir
<100 takipçi
Çikolata Dolgulu Kurabiye
Açıklama
Çikolata dolgulu kurabiye, hem görünümüyle hem de damak tadıyla etkileyici bir atıştırmalık. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile hazırlanmış, yumuşak dokulu hamurunun içinde sıcak çikolata dolgusuyla birleşen bu kurabiyeler, özellikle çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunar. Çay saatlerinizin, doğum günlerinizin veya özel kutlamalarınızın yıldızı olabilir.
Besin Değerleri (150g kurabiye için):
- Kalori: 320 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 17 g
- Şeker: 20 g
Sağlık Açısından Faydaları:
- Bitter çikolata, antioksidanlar içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
- Yüksek enerjisi ile anlık enerji artışı sağlar.
- Yumurtada bulunan proteinler, kas sağlığını korur.
Sağlık Açısından Zararları:
- Aşırı şeker tüketimi, kilo alımına ve diş sağlığı sorunlarına neden olabilir.
- Yüksek yağ içeriği, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- İçindeki malzemeler nedeniyle glüten hassasiyeti olanlar için uygun olmayabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
- Şeker oranına dikkat eden, sağlıklı bir ziyafet arayanlar için ideal.
- Yüksek enerji alması gereken sporcular, bu kurabiyeleri tercih edebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
- Şeker hastaları, yüksek şeker içeriğinden dolayı bu kurabiyeleri tüketmemelidir.
- Kalp-damar hastalığı olanlar, trans yağlardan dolayı dikkatli olmalıdır.
- Gluten alerjisi olanlar bu kurabiyeyi tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
- Genel olarak 5 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur; ancak, sağlıklı atıştırmalık olarak sunduğunuzda dikkatli olunmalıdır.
- Yetişkinlerde ise tüketim önerilir ama ölçülü olmak şartıyla.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
- Normal kan şekeri seviyesine sahip bireyler için uygun.
- Yetersiz enerjiyi telafi etmek isteyen sporcularda yer alabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
- Tip 2 diyabet hastaları için önerilmez.
- Aşırı kilolu veya obez bireyler için dikkatli tüketim gerektirir.
- Kolesterol ve trigliserid yüksekliği olanlar için uygun olmayabilir.
Sonuç olarak, çikolata dolgulu kurabiye hem tatlı bir kaçamak hem de keyifli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ancak bu lezzeti sağlık koşullarınıza ve beslenme alışkanlıklarınıza göre değerlendirmekte fayda vardır.
Malzemeler
- 200 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1,5 su b. pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 3 su b. un
- 100 gram krema
- 160 gram bitter çikolata
Hazırlama Adımları
- Kremayı tencereye alıp kaynamaya başlayacağı zaman ocaktan alın.
- İçerisine çikolatayı kırarak koyup karıştırın ve eritin. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.
- Yağı ve şekeri mikserle iyice çırpın.
- Yumurta sarısı ve vanilyayı ekledikten sonra elemişnun ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unun hepsini birden koymayın önce 2 su bardağı un ve kabartma tozu ile elinizle hamuru iyice yoğurun daha sonra kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamuru piknik poşetine koyup buzdolabına kaldırın.
- İç malzeme donana kadar hamuru buzdolabında bekletin.
- Hazır olunca hamurun bir kısmını aynı şekilde içi malzemenin de bir kısmını alalım
- Kalan malzemeyi tekrar buzdolabına kaldıralım çalışmamızın daha kolay olması için iki malzemenin soğuk olması ve elinizi çabuk tutmanız gerekiyor
- Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alın içini oyun iç malzemeden bir tatlı kaşığı koyup hamurun ağzını kapatın ve hafifçe yuvarlayın.
- Hamurun ağız kısmının iyice birbirine yapıştırın ki patlamasın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye kapattığınız kısım alta gelecek şekilde dizin.
- Bütün hamuru ve içi bu şekilde tamamlayın. 175 derecede önceden ısıttığımız fırında 20 dk. pişirin.
- Ilınınca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
